https://yemek.com/tarif/bulgur-salatasi/  | Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi
Hafifim, Hafifsin, Hafif:

Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz aylarına ve dumanı üzerinde sıcak havalara yakışacak, midenizi yormadan yeterli oranda karbonhidrat almanızı da sağlayacak bir tarif bulgur salatası.

Ayrıca yapımı öylesine pratik ki domates ve salatalık dışında kalan salata malzemelerini arzu ettiğiniz kadar ekleyebilir, onu daha da çeşnili hale getirebilirsiniz. Bugünün hafif ve pratik tarifi belli oldu.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıpilavlık bulgur
  • 4adetorta boy salatalık
  • 2adetorta boy domates
  • 1adetorta boy közlenmiş kırmızı biber turşusu
  • 4daltaze soğan
  • 1/4demetdereotu
  • 1/4demetnane
  • 1/4demetmaydanoz

Sosu için:

  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıtaze sıkılmış limon suyu
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1dişsarımsak
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Bulgurlu Yaz Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Salatayı kalın bulgur yerine ince bulgur kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Salatayı bu şekilde hazırlamak isterseniz ince bulguru derin bir kaba alın. Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyin. Üzerini kapatın ve iyice şişip sıcak suyu içine çekmesi için bekletin.

Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, kaynar suda şişip yumuşayana kadar haşlayın. Pilav gibi pişirmeyin.
  2. Haşlanmış bulgurun suyunu dikkatli bir şekilde süzün. Soğuması için derin bir salata kasesinde bekletin.
  3. Bol suda yıkayıp arzuya göre kabuklarını soyduğunuz ya da üzerinde bıraktığınız domates ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
  4. Közlenmiş kırmızı biber turşusunu domateslerle uyumlu olacak büyüklükte doğrayın. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğan yanı sıra dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyın.
  5. Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
  6. Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri salata kasesine alın. Hazırlamış olduğunuz sos karışımıyla harmanlayıp arzuya göre kıvırcık marul yaprakları üzerinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Bulgurlu Yaz Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Sosunu eklediğiniz salatayı bekletmeden servis edin.Arzu ettiğiniz baharat ve taze sıkılmış meyve sularına sos karışımında yer verin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

kübra21 Ağustos 2015 9:12
yemmeklerin en güzeli semizotlu salata
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?