https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-kereviz-yemegi/ | Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi
Kusursuz Lezzet:

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi


Kereviz yemeğini bir türlü sevemiyorsanız işte size tarifimiz, bu zeytinyağlı kereviz yemeği bir başka güzel! Öncelikle kerevizlerin dışına güzel bir parlaklık vermesi için limonlu soğuk suda bekletirken mutlaka un koyuyoruz. İri iri doğranmış aynı boyuttaki kerevizleri kalın tabanlı geniş bir tencerede pişiriyoruz. Böylece lezzeti eşit dağılmış, bol zeytinyağlı kereviz yemeğimiz hazır oluyor.

Tam mevsiminde taze kerevizlerinizi hazır edin, haydi tarifin detaylarına geçelim, videolu anlatımında kereviz pişirmenin daha birçok püf noktasını bulacaksınız. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Hazırlık İçin:

  • 1adetlimonun suyu
  • 1yemek kaşığıun
  • 3adet orta boykereviz
  • 1büyük boy kasesoğuk su

Zeytinyağlı Kereviz İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2adet büyük boykuru soğan
  • 2adethavuç
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1adetlimonun suyu
  • 2su bardağısıcak su
  • 1tutamkereviz yaprağı

Servis İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1tutamdereotu yaprakları
  • 1adetlimon(dilimlenmiş)

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaseyi soğuk suyla doldurun, içine limon suyu ve unu koyup karıştırın.
  2. Kerevizlerin kabuklarını soyup, kalın elma dilim şeklinde doğrayıp,hazırladığınız suyun içine koyup bekletin.
  3. Soğanları ufak küpler halinde, havuçları ise bir kat soyduktan sonra iri üçgenler şeklinde kesin.
  4. Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencerenin içerisinde zeytinyağında soğanları tuz ekleyip orta ateşte renk almadan yumuşayana kadar pişirin.
  5. Soğanlar yumuşayınca havuçları, limon suyunu, portakal suyunu ve şekeri de ekleyip bir taşım kaynatın.
  6. Suda bekleyen kerevizleri üst üste gelmeyecek şekilde ve tencerenin tabanına değecek biçimde yerleştirin. Sıcak suyu da kerevizleri geçemeyecek şekilde ekleyin.
  7. Kerevizlerin üstünü ıslattığınız yağlı kağıt ile kaplayıp, tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte pişmeye bırakın.
  8. Ara ara kerevizleri kontrol edin,en kalın noktasında bıçağın ucu hafifçe girebiliyorsa pişirme işlemini durdurun. Son olarak taze kereviz yapraklarını ekleyip oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
  9. Soğuduktan sonra tüm yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirin, dereotu yaprakları ve limon ile servis edin afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?