Meze Gibi Meze:

Yumurtalı Nohut Ezme Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

19 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Meze sofralarına yepyeni bir tarif ile giriş yapıyoruz. Doğunun bütün lezzetlerini ve acısını bir mezede birleştiren enfes yumurtalı nohut ezme tarifini denemeden geçmeyin. Tahin, isot, ceviz ve nohutun muhteşem kombinasyonu bir meze tarifi.

İster sabah kahvaltıda ister akşam yemeğinde meze olarak tüketilebilecek, rengi iştah açıcı, tadı çok lezzetli bu ezme tarifini denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan erişebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yumurtalı Nohut Ezme Tarifi İçin Malzemeler

1.5su bardağınohut
2dişsarımsak
1/2çay bardağıtahin
1avuçceviz
1tatlı kaşığıisot
1çay kaşığıtoz biber
1tutamtuz
1yemek kaşığıbiber salçası
1/2adetlimon suyu
1/2çay bardağızeytinyağ

Yumurta İçin:

2yemek kaşığıtereyağ
2adetyumurta
1tutamtuz

Üzeri İçin:

1avuçmaydanoz
2yemek kaşığızeytinyağ

Yumurtalı Nohut Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

Ezme malzemelerini hepsini mutfak robotu ya da doğrayıcıdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Karışımı geniş bir kaseye aktarın.
Yumurtalar için bir tavada tereyağını hafif renk alana kadar eritin, yumurtaları ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Son olarak tuz ekleyip ocaktan alın.
Sıcak yumurtaları ezmenin üzerine dökün ve spatula ile ezerek karıştırın. Son olarak kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
Ezmeyi servis tabağına alın, üzerine biraz daha zeytin yağı gezdirip kızarmış ekmekle servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?