Kaşık Kaşık Yersin:

Tahinli Süt Helvası Tarifi


Mutfağa girdik, kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz bir tatlı tarifi hazırladık. Misafir sofralarına şık bir şekilde sunabileceğiniz tahinli süt helvası tarifini evdeki malzemeler ile hızlıca hazırlayıp servis edebilirsiniz. Gelelim tarifin detaylarına...

Öncelikle süt helvasını hazırlıyoruz ve içerisine mis gibi tahin ekliyoruz. Ardından üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Son olarak üzerine fındık ve susam serpiyoruz. İşte bu kadar pratik! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tahinli Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6,5su bardağısüt
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 140gramsade yağ(200 gram tereyağından)
  • 1su bardağı (tepeleme)un
  • 1çay bardağıtahin

Üzeri İçin:

  • 1su bardağıdövülmüş fındık
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Tahinli Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 200 derece fanlı ayarda ısıtın.
  2. Bir sos tenceresinde süt ve şekeri karıştırarak bir taşım kaynatın. Sütü ocaktan alıp oda sıcaklığında soğutun.
  3. Tereyağını geniş ve derin bir tencerede eritin ve üzerinden beyaz süt köpüğünü kaşık yardımıyla alın.
  4. Unu da tencereye ekleyin ve orta ateşte 4-5 dakika sürekli olarak karıştırın.
  5. Unun kokusu çıktığında ve rengi 2 ton koyulaştığında şekerli süt karışımının yarısını tencereye ekleyin ve sürekli karıştırın.
  6. Hemen ardından kalan sütü de tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  7. Ocağın altını kısın ve tahini de tencereye ilave edip karıştırın.
  8. Borcama hazırladığınız süt helvasını aktarın.
  9. Isınmış olan fırına helvayı yerleştirin ve yaklaşık 5-8 dakika, tatlının üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Bu sırada tavada dövülmüş fındık, susam ve pudra şekerini 1 ton koyulaşana dek kavrup ocaktan alın.
  11. Üzeri kızarmış tahinli süt helvasının üzerine kavrulmuş susamlı fındığı serpiştirin.
  12. Arzuya göre ılık veya sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

     


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?