https://yemek.com/tarif/cevizli-kabak-mezesi/ | Cevizli Kabak Mezesi Tarifi
En Hafif ve Doyurucu Mezelerden:

Cevizli Kabak Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tazecik, çıtır çıtır, mis gibi kabaklar ile harika bir meze hazırlamak için sizi bekliyoruz. O kadar lezzetli bir meze oluyor ki bu cevizli kabak mezesi, ekmeğinize sürüp sürüp yiyeceksiniz ve onu tattıktan sonra ana yemeği merak bile etmeyeceksiniz. Üstelik bu meze sulanmıyor, kabakları lezzetini koruyor. Doyuruculuğu da cabası. Yaz sofralarınızın ve meze sofralarınızın vazgeçilmez klasiklerinden cevizli kabak mezesi tarifine buyurun!

Yapımı da çok kolay. Önce kabaklarımızı rendeleyip biraz kavuruyoruz, sarımsak ve ceviz ile buluşturuyoruz ve ortaya çıkan sonuç tek kelime ile muhteşem oluyor. Özellikle ceviz ve kabağın bu enfes uyumu yiyen herkesi şaşırtıyor. Hadi o zaman buyursunlar cevizli kabak mezesi tarifimize. Ellerinize sağlık şimdiden, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Cevizli Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetkabak
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3dişsarımsak
  • 1su bardağıyoğurt
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1çay bardağıceviz içi
  • 1tutamdereotu

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtoz kırmızı biber

Cevizli Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan rendeleyin. Yapışmaz tabanlı bir tavaya 4 yemek kaşığı yağı alın ve kabakların rengi dönene dek güzelce kavurun.
  2. Kabaklar kavrulurken bir kaseye yoğurdu alın. İçine sarımsakları rendeleyin ve dereotunu ince ince doğrayıp ilave edin.
  3. Mayonezi ve tuzu da ekledikten sonra, cevizleri bir bıçak yardımıyla ufalayın ve içine ekleyin.Kavrulmuş kabaklarla yoğurtlu karışımı karıştırın ve bir servis tabağına alın.
  4. Üstüne zeytinyağı gezdirip, kırmızı biber serptikten sonra soğuk olarak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Ceyyooo13 Eylül 2020 4:05
Kardeşim azıcık bilmeyenleri düşünün hepimiz ev hanımı değiliz o kabakların suyunu almak gerekiyomuş rendeden sonra burda öyle bir şey yazmayınca ben direkt tavaya attım suyunu atıp da kavrulana 1 kaşık kabak kaldı kavrulmuş kabaklarla yoğurdu birleştirin yazmışsınız aldım tavadan birleştirdim peynir oldu resmen yoğurt sıcak katınca anında kesildi onu da belirtmemişsiniz soğutun diye.Madem yemek yapmayı bilenlere tarif veriyorsunuz vermeyin bilen bunu da biliyordur zaten
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 6:12
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir durum yaşadığınız için üzgünüz. Fakat kızarmış bir ürün olmadığı sürece ılık olarak yoğurda ekleyebilirsiniz. Yoğurdunuz kesildiyse sıcaklıktan değil, asit değeri düştüğü içindir. Mücver yapmadığınız için suyunu sıkmanıza gerek yok, sotelerken zaten buharlaşacaktır suyu :)
Fatoş Canbolat4 Mayıs 2020 3:50
Harıka oldu 1 arkadasımda yemıştim ve aklımda kalmıstı yok böyle bir lezzet elinize sağlık bende yaptım bende oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 8:42
Yanıtla
Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?