Fırtınalar Estirir:

Yelpaze Poğaça Tarifi

Name: Yelpaze Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

19 Şubat 2018

Tarif Defterime
Ekle

Bildiğimiz ve severek tükettiğimiz poğaça bu sefer şekli ile bizi mest etmeye geliyor! Adını yelpazeye benzerliğinden alan bu poğaça tarifine dilediğiniz iç harcı koyarak çeşitlendirebilir, hatta bir seferde birkaç çeşit yaparak her mideye hitap edebilirsiniz.

Çaya gelecek misafirler için yapılabilecek en güzel tariflerden biri olan yelpaze poğaçanın videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, keyifli sohbetlerinize tat katması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Yelpaze Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

30gramyaş maya
1yemek kaşığıtoz şeker
1su bardağıılık süt
1çay bardağısıvı yağ
1adetyumurta beyazı
1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
1çay bardağısu
3,5su bardağıun
1su bardağıkaşar peyniri(içi için)
1adetyumurta sarısı(üzerine sürmek için)
2yemek kaşığısusam(üzerine serpmek için)

Yelpaze Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kasesine yaş maya, toz şeker ve ılık sütü, maya ve şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
Sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve suyu da ekleyip tekrar karıştırın.
Unu da ekledikten sonra ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. 30 dakika mayalanmaya bırakın.
2 yumurta büyüklüğünde bezeler yuvarlayıp, unlanmış tezgahta parmaklarınız yardımıyla daire şeklinde açın.
Hamurun köşesine doğru kaşar peynirini koyup, hamurun ortasına doğru kapatın. Boşta kalan hamurun diğer yarısını bıçak yardımıyla ucu açılmayacak şekilde kesin.
Kesikli olan kısmı kapalı olan kısmın üzerine kapattıktan sonra yarım ay şeklinde esnetin ve fırın tepsisine alın.
Üzerilerine yumurta sarısı ve susam ekleyip 180 derece fırında 20 dakika pişirin.