Name: Mısır Ekmeği
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 su bardağı mısır unu; 2 su bardağı buğday unu; 0.5 paket yaş maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı su

Mısır Ekmeği Tarifi

Karadeniz'de çayın yanında en iyi mısır ekmeği gider! Yanına da ister kuymak pişirin, ister yumurta kırın, ya da tek başına tüketin. Bu müthiş lezzetin tadını çıkarmanız yeterli!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

80 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı mısır unu
2 su bardağı buğday unu
0.5 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su

Mısır Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru mutlaka dinlendirmelisiniz.

Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
İhtiyaca göre un veya su ilavesi yaparak hamuru yoğurun.
Mayalanması için ılık bir ortamda dinlenmeye bırakın.
Mayalanan hamuru kek kalıbına üzeri düz olacak şekilde yerleştirin.
İlk 20 dk önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
20 dk sonunda fırını 180 dereceye yükseltip yaklaşık 20 dk daha pişirin.
Tercihen kare dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun :)

Mısır Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterecektir. Kontrol ederek pişiriniz.

Mısır Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

Yanına en çok kuymak yakışır ama peynir zeytinle de afiyetle yiyebilirsiniz.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Sena

ÜYE

Klasik Lezzet: Mısır Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

buluteab 27 Eylül 2024 16:37

merhaba un ve su olculeri yanlış olabilir mi? tarifinize göre toplamda 5 bardak una 1 bardak su demişsiniz ve normal un miktarı da çok fazla geldi bana
Dilek Dilek 7 Kasım 2019 16:20

Merhaba sadece mısır unu ile yapılabilir mi?