Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tek Tabakta Dev Ziyafet:

Bazlamada Ispanaklı Çılbır Tarifi

Tek Tabakta Dev Ziyafet:

Bazlamada Ispanaklı Çılbır Tarifi

Bazen hafta sonu kahvaltısında, pratik ve farklı şeyler yeme isteği hepimizin içinden geçiyordur. Evdeki malzemeler ile bir şeyler yapmak yerine restoranların kapılarını arşınladığımız hafta sonlarımız da çoktur muhtemelen Ama üşenip de çıkamadığımız hafta sonları için size harika bir kahvaltı önerimiz var!

Özellikle geç kahvaltılar için biçilmiş kaftan olan bazlamada ıspanaklı çılbır, bir tabakta birçok lezzet barındırıyor. Tereyağ ile birlikte kızarmış bazlama ekmeğinin üzerinde sotelenmiş ıspanak, poşe edilmiş yumurta ve sarımsaklı yoğurt! Eğer sarımsak arzu etmiyorsanız, sadece tuz ile çırptığınız yoğurdu da koymanız mümkün. Bu mükemmel tarif için hafta sonları kapınızı çalacak bir sürü misafiriniz olabilir bizden söylemesi

Videoyu aşağıya bırakıyoruz, keyifli hafta sonlarınıza ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    bazlama ekmeği
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 bağ
    ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 2 tutam
    pul biber
  • 2 tutam
    karabiber
  • 2 yemek kaşığı
    üzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    sarımsaklı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı
    toz kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    file badem
    (arzuya göre)

Nasıl Yapılır?

  1. Bazlamayı ortadan ikiye ayırın ve bir tavada tereyağı ile birlikte altlı üstlü kızartın.

  2. Ayrı bir tavada sıvı yağ ile birlikte ıspanağı soteleyin.

  3. Ispanağın üzerine pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyin ve sotelendikten sonra ocaktan alın.

  4. Su dolu bir tencerenin içerisine sirkeyi ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırarak bir döngü oluşturun.

  5. Bir kaba kırdığınız yumurtayı yavaşça sirkeli suyun içerisine bırakın ve 2- 3 dakika kadar pişirdikten sonra yumurtayı suyun içerisinden alın.

  6. Tereyağ ile kırmızı toz biberi tavada kızdırın.

  7. Şimdi tüm yaptıklarımızı tabakta birleştirme zamanı! Önce bazlamaları tabağa alın.

  8. Üzerine sotelenmiş ıspanağı ekleyin.

  9. Çırpılmış yoğurdu gelişigüzel yayın.

  10. Yumurtaları da üzerine ekledikten sonra file badem ve kızdırılmış tereyağını ekleyip servis edin, sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?