Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
X

"Dimes" gizli komutunu söyleyerek, Dimes’ten gizli hediye kutusu kazandınız. Tek yapmanız gereken aşağıdaki iletişim bilgilerini doldurmak. Tebrikler!

Hazırlaması Çok Pratik:

Mayasız Bazlama Tarifi

Hazırlaması Çok Pratik:

Mayasız Bazlama Tarifi

https://yemek.com/tarif/mayasiz-bazlama/ | Mayasız Bazlama Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Dimes

Hayata Başka Bak!
263TAKİPÇİ
433İÇERİK

Şöyle yumuşacık, misler gibi kokan bir bazlama olsa, üzerine bolca tereyağı sürsek... Nefis olmaz mıydı? Temelinde maya ve ılık su yatan bu tarifi, mayasız, çok fazla bekletmeden yine aynı yumuşaklık ve lezzette yapmak mümkün. Sihirli malzemelerimizi söyleyelim: Kefir ve karbanot... Bu iki malzeme yoğurtla da birlikte yumuşacık hamur işlerinin kilit aşaması oluyor. Onlar sayesinde çok beklemeden, tam kıvamında kabaran nefis lezzetler elde etmek mümkün hale geliyor.

Ama yine de oda sıcaklığında bir süre bekletmekte fayda var. Bu malzemelerin içerisine çok fazla un eklemeyin. Elde edeceğiniz hamur hafif ele yapışan, yumuşacık bir hamur olacak zira. Hafif unlu tezgahta şekil vermeye de özen gösterin. Hadi o zaman! Kahvaltı saatine kadar mis kokular yükselsin evden.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 3 - 3,5 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    kefir
  • 3/4 su bardağı
    yoğurt
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1,5 çay kaşığı
    toz şeker

Püf Noktası

İçindeki kefir ve karbonat sayesinde yumuşacık ve çok lezzetli bir bazlama oluyor. Vaktiniz varsa hamuru oda sıcaklığında 40 dakika - 1 saat arası da bekletebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, kefir ve zeytinyağını bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.

  2. Bu karışımın içerisine unu eleyerek ilave edin. Karbonat, kabartma tozu, tuz ve şekeri de ekleyerek ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur elde edin.

  3. Bu hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan küçük ya da büyük bezeler elde ederek şekil verin.

  4. Tavanızı güzelce ısıtın. Bazlamalarınızı arkalı önlü pişirerek servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine dilerseniz tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?