https://yemek.com/tarif/mayasiz-bazlama/ | Mayasız Bazlama Tarifi
Hazırlaması Çok Pratik:

Mayasız Bazlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle yumuşacık, misler gibi kokan bir bazlama olsa, üzerine bolca tereyağı sürsek... Nefis olmaz mıydı? Temelinde maya ve ılık su yatan bu tarifi, mayasız, çok fazla bekletmeden yine aynı yumuşaklık ve lezzette yapmak mümkün. Sihirli malzemelerimizi söyleyelim: Kefir ve karbonat... Bu iki malzeme yoğurtla da birlikte yumuşacık hamur işlerinin kilit aşaması oluyor. Onlar sayesinde çok beklemeden, tam kıvamında kabaran nefis lezzetler elde etmek mümkün hale geliyor.

Ama yine de oda sıcaklığında bir süre bekletmekte fayda var. Bu malzemelerin içerisine çok fazla un eklemeyin. Elde edeceğiniz hamur hafif ele yapışan, yumuşacık bir hamur olacak zira. Hafif unlu tezgahta şekil vermeye de özen gösterin. Hadi o zaman! Kahvaltı saatine kadar mis kokular yükselsin evden.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mayasız Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 - 3,5su bardağıun
  • 1su bardağıkefir
  • 3/4su bardağıyoğurt
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1,5çay kaşığıtoz şeker

Mayasız Bazlama Tarifinin Püf Noktası

İçindeki kefir ve karbonat sayesinde yumuşacık ve çok lezzetli bir bazlama oluyor. Vaktiniz varsa hamuru oda sıcaklığında 40 dakika - 1 saat arası da bekletebilirsiniz.

Mayasız Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, kefir ve zeytinyağını bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.
  2. Bu karışımın içerisine unu eleyerek ilave edin. Karbonat, kabartma tozu, tuz ve şekeri de ekleyerek ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur elde edin.
  3. Bu hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan küçük ya da büyük bezeler elde ederek şekil verin.
  4. Tavanızı güzelce ısıtın. Bazlamalarınızı arkalı önlü pişirerek servis edin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mayasız Bazlama Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dilerseniz tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

dilekakcay13 Temmuz 2022 20:43
merhaba buzdolabında saklayabilir miyiz?
Yanıtla
Ege Şahin 18 Temmuz 2022 09:35
Yanıtla
Pişirdiğiniz bazlamaları buzdolabında 1 hafta kadar saklayabilirsiniz. Buzlukta ise 3 ay saklanabilir.
İpek Tuğçe Vural3 Ocak 2022 17:33
tam buğday unuyla olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 4 Ocak 2022 15:47
Yanıtla
Olur fakat kıvamı daha sert olacaktır.
handek21 Şubat 2021 12:45
kefir yoksa sadece sütle yapsam olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 09:50
Yanıtla
Tabii sütle de deneyebilirsiniz :)
1tatlikolik5 Ocak 2021 14:22
Yapımı çok basit teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Ocak 2021 15:56
Yanıtla
Aynen öyle, çok kısa sürede hazır gerçekten :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?