https://yemek.com/tarif/mayasiz-bazlama/ | Mayasız Bazlama Tarifi
Hazırlaması Çok Pratik:

Mayasız Bazlama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle yumuşacık, misler gibi kokan bir bazlama olsa, üzerine bolca tereyağı sürsek... Nefis olmaz mıydı? Temelinde maya ve ılık su yatan bu tarifi, mayasız, çok fazla bekletmeden yine aynı yumuşaklık ve lezzette yapmak mümkün. Sihirli malzemelerimizi söyleyelim: Kefir ve karbonat... Bu iki malzeme yoğurtla da birlikte yumuşacık hamur işlerinin kilit aşaması oluyor. Onlar sayesinde çok beklemeden, tam kıvamında kabaran nefis lezzetler elde etmek mümkün hale geliyor.

Ama yine de oda sıcaklığında bir süre bekletmekte fayda var. Bu malzemelerin içerisine çok fazla un eklemeyin. Elde edeceğiniz hamur hafif ele yapışan, yumuşacık bir hamur olacak zira. Hafif unlu tezgahta şekil vermeye de özen gösterin. Hadi o zaman! Kahvaltı saatine kadar mis kokular yükselsin evden.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Mayasız Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 - 3,5su bardağıun
  • 1su bardağıkefir
  • 3/4su bardağıyoğurt
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1,5çay kaşığıtoz şeker

Mayasız Bazlama Tarifinin Püf Noktası

İçindeki kefir ve karbonat sayesinde yumuşacık ve çok lezzetli bir bazlama oluyor. Vaktiniz varsa hamuru oda sıcaklığında 40 dakika - 1 saat arası da bekletebilirsiniz.

Mayasız Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, kefir ve zeytinyağını bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.
  2. Bu karışımın içerisine unu eleyerek ilave edin. Karbonat, kabartma tozu, tuz ve şekeri de ekleyerek ele hafif yapışan yumuşacık bir hamur elde edin.
  3. Bu hamurun üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan küçük ya da büyük bezeler elde ederek şekil verin.
  4. Tavanızı güzelce ısıtın. Bazlamalarınızı arkalı önlü pişirerek servis edin.

Mayasız Bazlama Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dilerseniz tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar4.png
handek21 Şubat 2021 9:45
kefir yoksa sadece sütle yapsam olur mu?
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 6:50
Yanıtla
Tabii sütle de deneyebilirsiniz :)
https://cdn.yemek.com/author/246680/20210104051201_avatar.jpeg
1tatlikolik5 Ocak 2021 11:22
Yapımı çok basit teşekkürler
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 5 Ocak 2021 12:56
Yanıtla
Aynen öyle, çok kısa sürede hazır gerçekten :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?