Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Mayasız:

Karbonatlı Poğaça Tarifi

Hem de Mayasız:

Karbonatlı Poğaça Tarifi

Siz de hafta sonları lezzet dolu kahvaltı sofraları hazırlamayı seviyor ama vakit aldığından dolayı vazgeçiyorsanız, sizi bu kararınızdan vazgeçirecek nefis bir poğaça tarifimiz var!

Mayasız olmasından dolayı oldukça kolay hazırlanan bu poğaça karbonat ile kabarıyor, puf puf oluyor! Bu lezzetli tarif, hafta sonu kahvaltılarınızın favorisi olacak. O zaman ne duruyoruz? Haydi mutfağa!

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı
    un
  • 1,5 yemek kaşığı
    tereyağı
    (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1,5 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 200 mililitre
    süt
    (1 su bardağı)
  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 5 gram
    karbonat
    (1 tatlı kaşığı)
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2 adet
    yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

    İç Harcı İçin:

  • 200 gram
    tuzsuz beyaz peynir
  • 1/2 demet
    maydanoz
    (doğranmış)

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde karbonat, kabartma tozu, yoğurt ve sütü karıştırıp, 10 dakika kadar bekletin.

  2. 1 tam yumurta ve diğer yumurtanın beyazını, tereyağını ve tuzu yoğurtlu karışımın içerisine aktarın ve tekrar karıştırın.

  3. Bu karışıma unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama geldiğinde üzerine nemli bir bez kapatıp 15 dakika kadar dinlendirin.

  4. Dinlenmiş hamurdan yumurtadan biraz daha büyük bezeler hazırlayın.

  5. Bir kapta çatal yardımıyla beyaz peyniri ezin ve üzerine doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın.

  6. Her bir bezeyi elinizde, çok ince olmayacak şekilde yuvarlak olarak açıp, ortasına beyaz peynirli harçtan 1 yemek kaşığı kadar ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.

  7. Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

  8. Kenara ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün ve dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin.

  9. 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişrin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?