Sosyete Poğaçası Tarifi

Unuyla, mayasıyla, yağıyla hepimizin vazgeçilmezidir, poğaça. Bazıları sabah kahvaltılarında ailesiyle yer onu, bazıları sevgilisiyle bir çay bahçesinde. Bazısının ise uzun yolda, can kurtarıcısı; mis gibi kokusuyla iştah kabartanı olur. Çocukların beslenme çantalarındaki sıcaklık, yaşını almışların ise mazideki yaşanmışlıklarıdır. Kısaca, güzel anıların ve sokakların ta kendisidir.
Daha çok methiyeler dizilir poğaçaya, lakin lafı fazla uzatmayalım. Gelelim bizim pratikliği ve iştah kabartan lezzetiyle sosyetelerin poğaçasına. İçerisinde maya olmadığı için bekleme derdiniz yok, bu yüzden oldukça pratik diyebiliriz. Ayrıca öyle hamuru uzun uza açma ve kapama gibi bir durum da yok, bezenin sağından ve solundan tutup, ortada birleştiriyorsunuz, oldu bitti.
Hamurunuzu lor peynirinin kendine has tadıyla birleştirip, mutfağınızın her yerini una bulamak istiyorsanız sizi mutfağa kadar alalım. Çayınızı pişmeye yakın demleyin ki, soğumasın