https://yemek.com/tarif/bayatlamayan-kabartma-tozlu-pogaca/ | Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi
3-2-1 Ölçüsüyle:

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi


Hem çok kolay, hem çok hızlı, hem de yemesi pek keyifli muhteşem bir poğaça...Bayatlamayan kabartma tozlu poğaça tarifi, hazırlandıktan sonra tadına bakıp da beğenmeyenini, ikincisini istemeyenini zor bulursunuz. İçindeki malzemelerin miktarlarından dolayı “3-2-1 poğaça tarifi” diye de bilinen bu güzelliği hala denemeyenler varsa diye zevkle paylaşıyoruz.

321 poğaça tarifi, malzemeleri ile de ekonomik! İçinde 3 paket kabartma tozu, 2 bardak yoğurt ve 1 yumurta var. Kabartma tozu ne kadar da çokmuş acı olur o diyorsanız, hiç de öyle olmadığını, inanılmaz yumuşak, aşırı lezzetli olduğunu deneyince anlayacaksınız. Üstelik de bayatlamıyor, hoş gerçi bayatlamasını bekleyecek kadar uzun süre yemeden duramayacaksınız o da ayrı.  O zaman siz aşağıda yazan diğer malzemeleri de hazırlayıverin, poğaçamızı yapalım. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 3paketkabartma tozu
  • 2su bardağıyoğurt
  • 1adetyumurta beyazı
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 5su bardağıun

İç malzemesi:

  • 150grambeyaz peynir

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısusam
KALORİ238/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun hafifçe ele yapışır olması gerekiyor. Unu azar azar ilave edin ve hamuru una çok doyurmayaya dikkat edin. Kullandığınız unun markasına göre ilave edeceğiniz un miktarı değişiklik gösterebilir.

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına; yağ, yoğurt ve yumurta beyazını alıp güzelce karıştırın.
  2. Ardından kabartma tozları, tuz, şeker ve sirkeyi de ilave edip, tekrar karıştırın.
  3. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
  4. Hazırladığınız hamurdan mandainadan biraz küçük olacak parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayın ve avucunuzla bastırıp yassılaştırın.
  5. Yassılaştırdığınız hamur parçasının ortasına bir çatalla ezdiğiniz beyaz peynirden biraz koyun.
  6. Kenarlarını birleştirip kapatın ve tekrar yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
  8. Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
  9. Tepsiyi fırından aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin ve ardından servis edin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi842 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

97

TurkuaZz818 Nisan 2022 1:21
Merhaba bu poğacayı bayatlarmayan madde hangısı acaba bızımkıler hep bayatlıyor ve kac gun dayanır sızce oğluma gönderecıgım cocugum yesın bı kac gun tesekkurler
Yanıtla
minnakkiz10 Mart 2022 10:27
mayalanmasini veya kabarmasini beklemiyicekmiyiz
Yanıtla
Ege Şahin 10 Mart 2022 12:08
Yanıtla
Merhaba, tarifimizde kabartma tozu kullandığımız için böyle bir aşamaya gerek kalmıyor.
bnuckryy23 Şubat 2022 8:34
Gerçekten tadı efsane oldu sirke koymadım onun yerine dediğiniz gibi yarım çay kaşığı daha fazla tuz koydum. Şu an favori poğaça tarifim oldu puf puftu..
Yanıtla
Ege Şahin 24 Şubat 2022 12:17
Yanıtla
Merhaba, bu tarifin favori poğaçanız olmasına çok mutlu olduk, afiyet olsun :)
ayybuke16 Şubat 2022 1:53
Merhaba , benim de hamurum cok pürüzsüz olmadı üstünde çukurluklar olustu sanki neden olabilir acaba
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Şubat 2022 4:00
Yanıtla
Hamuru, hamuru iyice pürüzsüz olana dek yoğurmak çok önemli. Bu yüzden tarifle sorun yaşamış olabilirsiniz.
kmrn_glcn15 Şubat 2022 12:20
yarı malzeme ile yaptım. mandalina büyüklüğünde 12 parça çıktı. yumurta beyazını tam koydum, unu 3 bardaktan bi miktar fazla koydum ancak hamur inanılmaz derecede ele yapışıyor. zaten bi miktar yapışkan olacak diyorsunuz ama bunun ölçüsü nedir? her parçada elimi yağlamak durumunda kaldım. yapanlar fikir verirse sevinirim
Yanıtla
sule606118 Ocak 2022 8:04
Ben de bugün yaptım bu poğaçadan hamur kaldı pişmedi. Bilmiyorum iki katını yaptım ondan mıdır unu on bardak az geldi çok cıvıktı un ekledim iki bardak daha ondan mıdır kabartma tozunu altı tane yerine beş tane koydum ondan mıdır ama rezil oldum💔
Yanıtla
Ayşegül Uslu 19 Ocak 2022 1:41
Yanıtla
Merhaba, tarifle alakalı sorun yaşadığınız için üzgünüz. Aslında hem bizim şeflerimiz tarafından, hem de kullanıcılar tarafından defalarca denenmiş ve güzel yorumlar alan bir tarif :) İki katı yaptığınız takdirde, kabartma tozu da dahil tüm malzemeleri iki katı kullanmalısınız. Kıvamı cıvık olduysa ek un eklemenizde bir sakınca yok. Aldığı kadar un ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmelisiniz. Dikkat etmeniz gereken bir diğer şey ise, iki katı yaptığınızda 3-4 dakika daha uzun süre yoğurmanızı tavsiye ederiz. Tüm bunlara dikkat ederseniz herhangi bir sorun yaşamayacağınızı düşünüyoruz. Sevgiler :)
sule6061 23 Ocak 2022 11:03
Yanıtla
Teşekkür ederim. Yoğurma konusunda çok fazla yoğurdum onunla alakalı olduğunu düşünmüyorum ama bir kabartma tozu eksikti ondan olabilir belki😕
BasakAkay 13 Mayıs 2022 12:58
Yanıtla
Merhaba hep yaptığım bir poğaça idi bu kez annemin ay o çok ıslak biraz daha un ekle demesiyle kulak memesine yakın bir hamurla yaptım ve asla olmadı. Kabarmadığı gibi içi de hamur kaldı. Kulak memesi çok yanlış bir kıvam bu poğaça için. Şöyle özetleyebilirim, reçeteye sadık kalın ama ununuz çok havalı ya da sıkışık olmasın, bardağınız en minicik su bardağı olmasın orta boy olsun, sinir bozucu bir hamur bu orijinalinde, eliniz yapışıyor hele şekillendirmek için çok çaba sarfederseniz elinizde ısınıyor iyice sinir oluyorsunuz. Kabaca bir form oluyorsa ama yapışkan olduğu için üzeri dikenli ya da pürüzlü kalıyorsa kıvam doğrudur, o kadar kabarır ki büyük fırın tepsisine 10-12 tane anca sığar. Haddim olmayarak Ayşegül Hanımın önerisine katılamıyorum sevgiler🥰
sabanayse3 Aralık 2021 3:51
tarifinize sağlık çok beğendim sanırım sık sık yapacam
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Aralık 2021 6:12
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Bezirgan Ali26 Eylül 2021 11:18
Ölçüleri yarım kullansam Peki az yapmak istiyorum olur mu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 27 Eylül 2021 6:46
Yanıtla
Merhabalar, elbette yarım ölçü yapabilirsiniz. Yarım ölçü yaptığınızda yumurta beyazını tam kullanabilirsiniz, herhangi bir sorun olmayacaktır. Şimdiden afiyetler olsun!
21 Eylül 2021 9:27
Teşekkürler :) sirke yoktu limon koydum 😇
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Eylül 2021 5:01
Yanıtla
Ellerinize sağlık.
Patricio Nsue Oye17 Eylül 2021 4:37
Panadería
Yanıtla
Amserun_23127 Haziran 2021 5:29
Sirke olarak ne sirkesi koyalim
Yanıtla
Ayşegül Uslu 28 Haziran 2021 4:53
Yanıtla
Merhaba, elma ya da üzüm sirkesi koyabilirsiniz.
sudenaz91016 Haziran 2021 9:32
süzme yoğurtmu hazır yoğurtmu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Haziran 2021 9:47
Yanıtla
Normal yoğurt kullanabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?