Muffin poğaça, klasik poğaça hamurunun muffin kalıbında pişirilmesiyle hazırlanan, yumuşak dokulu ve pratik bir hamur işi. Kahvaltı ve çay saatlerinde sıkça tercih edilen bu tarif, görsel sunumuyla da iştahları kabartmayı başarıyor.
Yumuşacık dokusu ve altın sarısı rengiyle herkesi büyüleyen bu poğaça tarifini adım adım aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Muffin Poğaça Besin Değerlerini Görmek İçin
Fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika dinlendirerek servis edelim. Yanına tereyağı, labne, krem peynir ve çay çok yakışır.
Mayanın aktif olmamasından veya sıvıların çok sıcak/soğuk olmasından kaynaklanmış olabilir. Mayayı ılık ortamda aktive edelim.
Fazla un eklenmiş veya gereğinden fazla pişirilmiş olabilir. Unu kontrollü ekleyelim ve pişirme süresini takip edelim.
Evet, tepsiye aralıklı dizerek de pişirilebilir ama şekil muffin formunda olmayacaktır.
Buzdolabında kapalı şekilde bekletilebilir, ertesi gün oda sıcaklığında biraz dinlendirip kullanabiliriz.
Fırın ısısı düşük olabilir veya parçalar çok büyük yapılmış olabilir. Orta boy parçalar hazırlayalım ve fırını önceden ısıtalım.
Kapalı bir kapta saklarsanız ertesi gün de yumuşaklığını büyük ölçüde korur.
Muffin Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0