Mezelerin En Güzellerinden:

Kabak Tarator Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Meze sofralarında sıkça karşılaştığınız havuç taratoru seviyorsanız bu tarif tam sizlik. Hem de havuçlusuna alternatif kabaklı bir şekilde. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetkabak
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığılabne peyniri
  • 4yemek kaşığıkıyılmış ceviz içi
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1tutamtuz

Kabak Tarator Tarifinin Püf Noktası

Kabakların çekirdekli kısmını rendelemeyiniz. Kabağın suyunu süzünüz.

Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları rendeleyip, fazla suyunu süzün.
  2. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile rendelenmiş kabağı tavada hafif soteleyin. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
  3. Başka bir kapta, yoğurt, süzme yoğurt, labne peyniri, sarımsak, karabiber ve ceviz içini karıştırın.
  4. Soğuyan kabağı karışıma ekleyip tuzunu da ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edebilirsiniz.
  5. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?