Osmanlı mutfağı, tatlılarıyla nam salmış bir mutfak olarak bilinir. Hatta sırf bu ünlerine layık "helvahane" isimli mutfağın ayrı bir bölümüne de sahiptirler. Bu tarifimiz ise tatlılarıyla ün salmış Osmanlı'nın en meşhurlarından. Adı güllabiye, gül suyuyla ve balla yapılan enfes bir lezzet.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Balın çok ısınmasını beklemeden nişastalı karışımı ilave etmek ve kesintisiz karıştırmak önemlidir.
Tavanın altı sürekli kısık ateşte olmalıdır.
Badem, Antep fıstığı, gül yapraklarıyla servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0