Tavuk taşlık, protein tutkunlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, tavuk taşlığıyla nefis bir yemek hazırlayacağız. Tavuk taşlıkları, öncelikle düdüklü tencerede su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ardından doğranarak tavada kavrulur ve lezzetli baharatlarla harmanlanır. Soğan, yeşil biber ve domatesle birlikte pişirilen tavuk taşlığı, damakları şenlendirecek bir lezzete dönüşür. Bu tarif, farklı bir tavuk deneyimi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk taşlığı, pirinç pilavıyla servis edildiğinde, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak harika bir ana yemek olur. Yanında yoğurtlu brokoli salatası ve acılı ezme gibi nefis lezzetlerle sunulduğunda ise davet sofralarınızda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşanır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi mest edecek ve favoriniz olacak!
Tavuk Taşlık Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Tavuk Taşlık Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr.tavuk(taşlık)
- 1adetsoğan
- 1adetyeşil biber
- 1adetdomates
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1/4su bardağısıvı yağ
Tavuk Taşlık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk taşlığı güzelce yıkayın. Düdüklü tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bir tavaya yemeklik doğranan soğanları alın. 1-2 dakika kavurun.
- Üzerine biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Yumuşayan taşlıkların suyunu süzün ve bir tahta üzerinde minik minik doğrayın.
- Doğradığınız taşlıkları da ilave edip taşlıklar hafif kızarıncaya kadar çevirin.
- Üzerine minik minik doğradığınız domatesi, tuzunu ve baharatları ekleyin. 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Tavuk taşlık tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Tavuk Taşlık Tarifinin Servis Önerisi
Tavuk Taşlık Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk taşlık tarifi, taşlıkların temizlenmesi ve doğru pişirilmesi ile başlar. İlk olarak taşlıkları iyice yıkayıp zarlarını temizleyin. Ardından taşlıkları bir tencereye alarak su ekleyin ve haşlayın. Haşlanan taşlıkları, soğan, sarımsak ve baharatlarla birlikte tavada kavurun. Son olarak domates veya biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Tavuk Taşlık Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk taşlık tarifi için malzemeler:
- 500 gram tavuk taşlığı
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet domates veya 1 adet biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı su
Tavuk Taşlık Tarifi
Tavuk taşlık tarifi:
- Tavuk taşlıklarını iyice yıkayıp zarlarını temizleyin.
- Taşlıkları tencereye alıp üzerine su ekleyin ve haşlayın.
- Haşlanan taşlıkları süzüp bir kenara alın.
- Soğanı ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağda kavurun.
- Taşlıkları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Domates veya biberi ekleyip karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- 1 su bardağı su ekleyip taşlıklar yumuşayana kadar pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Tavuk Taşlık Tarifi Püf Noktaları
Tavuk taşlığını iyice temizlemek ve haşlamak önemlidir. Haşlamak taşlıkların yumuşamasını sağlar. Soğan ve sarımsakla kavurarak taşlığın aromasını artırabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın ve taşlıkları düşük ateşte pişirerek lezzetini artırın.
Taşlık Nasıl Yumuşak Olur?
Taşlıkları yumuşak hale getirmek için öncelikle iyice haşlayın. Haşlama süresi taşlıkların yumuşaması için önemlidir.
Tavuk Taşlık Hakkında Merak Edilenler
Taşlık Tavuğun Hangi Organıdır?
Taşlık, tavuğun sindirim sisteminde bulunan ve yiyeceklerin öğütülmesini sağlayan kaslı bir organdır. Tavuklar taşlığı, sert yiyecekleri parçalamak ve sindirimi kolaylaştırmak için kullanırlar.
Taşlık Neye İyi Gelir?
Taşlık, protein açısından zengin olup kas gelişimini destekler. Ayrıca, demir ve B12 vitamini gibi besin maddeleri içerir, bu da enerji seviyelerini artırır ve anemi riskini azaltır.
Tavuk Taşlık Besin Değerleri
Tavuk taşlığı, yüksek protein ve düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir besindir. 100 gram taşlık, yaklaşık 94 kalori, 18 gram protein, 2 gram yağ içerir.
Yorumlar
1