Arnavut Ciğerine Rakip:

Tavuk Ciğeri Tarifi

Name: Tavuk Ciğeri
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

Tavuk Ciğeri Tarifi

25 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Kuzu ciğerinden hazırlanan Arnavut ciğerine alternatif olacak lezzetli ve ekonomik bir seçenek tavuk ciğeri tarifi. Piyazlık doğranmış soğanlar ve maydanoz yapraklarıyla sunulan protein kaynağı bir sakatat tarifi kendisi aynı zamanda.

Üstelik yapması da çok pratik. Yanına da tereyağlı pirinç pilavı. Biz tamamız.

Tavuk Ciğer Çökertme Tarifi,Tavuk Ciğerinde Arnavut Ciğeri Tarifi,Tavuk Ciğer Sote Tarifi,Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi,Bulgur Pilavı Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tavuk Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

500gramtavuk ciğeri
1/2çay bardağısıvı yağ
1yemek kaşığıun
1çay kaşığıkekik
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığıtuz
1adetbüyük boy kuru soğan
3-4dalmaydanoz

Tavuk Ciğeri Tarifinin Püf Noktası

Ciğerin beyaz sinirli kısımlarını dikkatlice temizleyin, çünkü bu kısımlar pişerken sertleşebilir.

Tavuk Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk ciğerlerinin fazla yağ ve sinirlerini dikkatli bir şekilde temizleyin. Beyaz görünen kısımlarını kesip doğrayın.
Ardından tavuk ciğerini tavaya alın. Kısık ateşte kapağı kapalı halde pişirin. Kendi suyunu salıp çektiğinde yağ ekleyin. Kızarmaya başlayan ciğerlere baharatları ve tuzu ekleyin.
Ocaktan almaya yakın unu da ekleyip karıştırın. 2-3 dakika unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Piyazlık doğrayıp tuzla ovduğunuz soğanı ve ince kıyılmış maydonozu da ekleyip servis edin.
Tavuk ciğeri hazır. Afiyet olsun.