Soğuk baklavanın popülerliğini artık soğuk kadayıf alıyor. Sütlü şerbeti ile hafif tatlı sevenleri pek memnun edecek tarifimizin videolu anlatımında farklı kadayıflı tarifler de bulacaksınız.
Tam ölçülü ve az şekerli bu nefis tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Evet, sütlü kadayıf mutlaka buzdolabında saklanmalı muhakkak.
Süt ve şeker karıştırılarak kısa bir süre kaynatıldıktan sonra ılıklaştırılır.
Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında sık yapılır. . Malatya, Elazığ ve Gaziantep gibi şehirlerde daha çok rastlanır.
Evet, sütlü kadayıf tatlısı bir gün önceden yapılabilir. Bir gece buzdolabında beklediğinde şerbeti daha iyi çeker.
Bir dilimi ortalama 300 kalori civarındadır.
Sütlü soğuk kadayıf yapımında tam yağlı veya yarım yağlı süt kullanılabilir.
Sütlü soğuk kadayıf, şerbetlendikten sonra buzdolabında minimum 2 saat dolapta dinlemelidir.
İyice soğutulmuş olmalı ilk olarak. Ve keskin bir bıçak kullanılmalı ve bıçak hafifçe ıslatılmalıdır.
Sütlü soğuk kadayıf, soğuk olarak ve dilimlenmiş şekilde servis edilmelidir.
Sütlü Soğuk Kadayıf Tarifini Deneyenlerin Yorumları
8