Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Üstelik Tam Ölçülü:

Kolay Şekerpare Tarifi

Üstelik Tam Ölçülü:

Kolay Şekerpare Tarifi

Kolay Şekerpare Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
89256TAKİPÇİ
770İÇERİK

Kurabiyesinin içinde kullanılan irmik tüm şerbeti bir güzel içine çekmesini sağlıyor. Üzerine konan mini mini fındıklar lezzet veriyor, tereyağı sayesinde de kıvamı yumuşacık oluyor. Bayramların, özel günlerin olmazsa olmaz tatlısı olan şekerpare bu saydıklarımız olmadan pek olmuyor. Şerbetle tatlanan şekerpareyi yapmak ise çok kolay. Oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, şeker, un ve irmik bir güzel yoğrulup şekil veriliyor. Fırında üzeri kızarana kadar bir güzel pişiyor.

Üzerine de son dokunuşu şerbeti geliyor. Aman dikkat! Tatlınız sıcak, şerbetiniz da oda sıcaklığında ılıtılmış bir şekilde olmalı. Aksi takdirde kurabiyeler şerbeti çekmez, şekerlenip lezzetleri bozulabilir. Şekerpareyi limonlu sevenleriniz için de limonlu şekerpare tarifimiz var. İşin kolayı için tarifimize buyurun hadi.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 200 gram
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 7 yemek kaşığı
    pudra şekeri
  • 2 adet
    yumurta
  • 4 yemek kaşığı
    irmik
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı
    un

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağı
    toz şeker
  • 2,5 su bardağı
    su
  • 5-6 damla
    limon suyu

    Üzeri için:

  • 1 kase
    fındık içi

Püf Noktası

Tatlınız sıcak, şerbetiniz de ılık olmalı. Aksi takdirde tatlınız şerbetini çekmeyebilir ve hamurlaşabilir.

Pişirme Önerisi

Fırınınızın performansına göre kurabiyelerin pişme süresi değişkenlik gösterebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Toz şeker ve suyu bir tencerenin içerisine alın ve şeker eriyene kadar güzelce kaynatın.

  2. Ardından birkaç damla limon suyu ilave ederek ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  3. Bir kabın içerisine yumurta, pudra şekeri ve tereyağını güzelce karıştırın.

  4. Ardından irmik, un ve kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  5. Ardından ceviz büyüklüğünde toplar koparın ve elinizle şekil vererek yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin orta kısımlarına fındık içlerinden birer tane koyun.

  6. 180 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişiklik gösterebilir.

  7. Fırından kurabiyelerinizi alın, henüz kurabiyeler sıcakken oda sıcaklığında soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerine gezdirin.

  8. Şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Kaymak ya da dondurmayla servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?