Name: Muhallebili Güllaç
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket güllaç yaprağı ((10 yaprak)); 9 su bardağı süt; 1,5 su bardağı şeker; 1 paket vanilin; 1 litre süt; 1 su bardağı (2 parmak eksik) nişasta; 1/2 su bardağı un; 1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker; 1 paket vanilya; 2 su bardağı ceviz; 12 adet çilek

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu ramazanın meşhur tarifi diyebilir miyiz? Ramazanın en sevilen tatlılarından güllacı bir de muhallebili olarak deneyin. Çok seveceksiniz.

mutfagin_mayasi

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Muhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

1 paket güllaç yaprağı (10 yaprak)
9 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin

Muhallebi için:

1 litre süt
1 su bardağı (2 parmak eksik) nişasta
1/2 su bardağı un
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1 paket vanilya

Arası için:

2 su bardağı ceviz

Üzeri için:

12 adet çilek

Muhallebili Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Buzdolabında dinlendirme aşamasında tepsinin üzerini mutlaka streç filmle kaplayalım.

Muhallebili Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebi için bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştıralım. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kenara soğumaya bırakalım.
Güllaçları kullanacağımız tepsinin boyuna göre ayarlayalım. Ben ortadan ikiye böldüm. 5 tane güllacı tepsinin tabanına sütle ıslatarak sırayla yerleştirdim.
Orta katmana önce muhallebiyi yaydım daha sonra ceviz serptim. Kalan güllaç yapraklarını yine sütle ıslatarak tepsinin üzerine dizdim. Buzdolabında yaklaşık 5-6 saat dinlendirelim.
Servis esnasında dilediğiniz meyveyle servis edebilirsiniz. Ben çilek tercih ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.