Çikolatalı Cevizli:

Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

06 Nisan 2023

Tarif Defterime
Ekle

Ramazan deyince aklımıza gelen ilk tatlılardan biridir güllaç. Bizim evde pek sevilmediğinden her zaman yapmıyorum ama bu tarifle sevmeyenlere bile sevdirecek. Ben ölçünün yarısını hazırladım. Sizler büyük dikdörtgen borcamda bu ölçülerle yapabilirsiniz. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

10-12adetgüllaç yaprağı
2litresüt
3,5su bardağışeker
1paketvanilin
1paketkrema veya krem şanti
1kaseceviz içi(arası için )

Üzeri için:

1paketsütlü çikolata
2-3yemek kaşığıçikolatalı içecek tozu(yoksa kakao+pudra şekeri)
1kaseçilek

Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sütlü şerbeti hazırlayalım. Sütü uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Ocaktan alıp şeker, vanilin ve kremayı ekleyip karıştırın. Biraz ılımaya bırakın. Serçe parmağınızı yakmayacak sıcaklığa geldiğinde kullanıma hazır. Çok sıcak olursa güllaç yaprakları hamur olur. Soğuk olursa şerbeti tam çekmez.
Güllaç yapraklarını ikiye, dörde bölün. Borcamın tabanına bir kepçe süt aktarın. Güllaç yaprağını tek kat serin ve üzerine bir kepçe süt gezdirin. 3-4 kat oluncaya dek bu işlemi tekrarlayın.
Arasına ceviz içi serpiştirin. Diğer katları da aynı şekilde hazırlayın. Diğer ara kata da ceviz içi serpiştirin. Güllaç yaprakları ve süt şerbeti bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Videodan da görebilirsiniz. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Sonrasında kesip karelere ayırın. Üzerine çikolatalı içecek tozu eleyip rendelenmiş çikolata serpiştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!