Akşam yemeklerine yepyeni bir konuğunuz var; soğan dolması tarifi! Haydi sizi mutfağa alalım!
Sofralar Şenlenir:
Soğan Dolması Tarifi
07 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 7-8adetkuru soğan
- 1su bardağıpirinç
- 1çay bardağıbulgur
- 1fincansıvı yağ
- 3dişsarımsak
- 250gramkıyma(veya kuşbaşı et)
- 1yemek kaşığısalça
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2demetnane
- 1/2demetdereotu
- 1çay kaşığıtuz
Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanlarımızın kabuklarını soyuyoruz. Ortadan bölmeden, derince bir çizik halinde kesip haşlıyoruz.
- Haşlanan soğanları sudan çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Haşlama suyunu kenara ayırıyoruz.
- İç malzemelerini karıştırıp harcımızı hazırlıyoruz. Soğanların yapraklarını ayırıp orta kısımlarına harç dolduruyoruz. Rulo şeklinde sarıp tencereye diziyoruz.
- Domates salçası, su ve sıvı yağı bir bardakta çırpıp dolmaların üzerine gezdiriyoruz. Ayırdığımız soğan suyunu da tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz.
- Kısık ateşte 45 dakika pişen dolmalar hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0