Name: Karamelize Soğanlı ve Kuru Üzümlü Ispanak
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 kilogram ıspanak; 1 adet kuru soğan; 1 kahve fincanı kuru üzüm; 1 kahve fincanı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı şeker; 3-4 yemek kaşığı yoğurt

Karamelize soğan ve üzümle ıspanağın uyumunu mutlaka denemelisiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Karamelize Soğanlı ve Kuru Üzümlü Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 yemek kaşığı yoğurt

Karamelize Soğanlı ve Kuru Üzümlü Ispanak Tarifinin Püf Noktası

Ispanakları yıkadıktan sonra süzülmesini bekleyin ya da kurulayın.

Karamelize Soğanlı ve Kuru Üzümlü Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanakları yıkayıp temizliyoruz ve ince ince doğruyoruz.
Soğanı yarım halka şekilde incecik doğrayıp zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Soğan kavrulurken içerisine kuru üzüm ve toz şekeri ilave ediyoruz. Karamelize olana kadar tekrar kavuruyoruz.
En son doğranmış ıspanakları da ekleyip, 2-3 dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz. Yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.