Ağız Sulandıran:

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar Tarifi

Name: Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar Tarifi

11 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Enginarın her türlüsüne hastayız ama bu deneme gerçekten efsane oldu! Peynirin tuzu, soğanın karamel tadı, bir yandan bezelye ve altında enginar...

Belki şimdi değil ama bir kere yapıp yedikten sonra aklınıza geldiğinde ağız sulandıracak bir tarif olacağından eminim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

4adetenginar
1yemek kaşığışeker
1çay kaşığıtuz
2adet orta boysoğan
4yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığışeker
250gramkrem peynir

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karamelize Soğanlı Peynirli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Enginar çanaklarını zeytin yağı, tuz ve şekerle ovun.
Ardından sığ ve kapaklı bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın. Pişmeye başlasınlar.
Enginarlar pişmeye devam ederken bir yandan piyazlık doğradığınız soğanları şeker ile karamelize edin.
Ardından bu karamelize soğanları yumuşamaya başlayan enginar çanaklarının üzerlerine koyun. Tencerenin ağzını kapatıp harlı ateşte pişmeye bırakın.
Enginarlar yaklaşık 45-50 dakika lokum gibi olana kadar pişecekler. Bu aşamada suyu azaldıkça ekleyebilirsiniz. Süre dolmadan bezelyeleri ekleyin.
Piştikten sonra bir enginarı ayrı bir tabağa alıp krem peynir ile çatalla ezin.
Diğer enginarları sunum tabağına alıp üzerilerine krem peynirli enginar karışımını paylaştırın, sonra da karamelize soğan ve bezelyeleri paylaştırın. Afiyet olsun.