Üzeri Kızarmış:

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifi

Name: Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

04 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifi

Karamelize soğanlı mantarlı Mac and Cheese, geleneksel olarak hazırlanan Mac and Cheese tarifinin bir yorumu. Bu özel varyasyonda, kısık ateşte kendi şekeriyle uzun süre pişirilen karamelize soğan ile taze kekik ve sarımsakla sotelenen mantarlar bulunuyor.

Bazen sıradan bir makarna tenceresinin başındayken bile içimizdeki o yaratıcı enerjiyi kullanmak isteriz. Basit malzemelerden bile sofraya imzamızı atacak tarifler yapabilmek mümkün tabii. Ağır ağır karamelize olan soğanın eve yaydığı koku ve peynirleri ile uzayan bir makarna desek, aklınızda ne canlanır?

Çocukların çok sevdiği peynirli makarnayı, daha da besleyici hale getirdik. Afiyetle!

Devamını Oku

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (320 g) için562/kcal

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifi İçin Malzemeler

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese İçin:

2/3paketdirsek makarna(1 paketin tamamını kullanmıyoruz)
2adet büyük boysoğan
400grammantar
2dişsarımsak
2daltaze kekik
3yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1su bardağırendelenmiş cheddar peyniri

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese'in Sosu İçin:

2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığıun
2su bardağısüt
1/2çay kaşığıtuz
1tutamrendelenmiş muskat cevizi

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosu hazırlarken unun kokusu çıkana kadar kavrulması.
Sütün ise azar azar eklenerek çırpıcı ile sürekli karıştırılması.

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifi Nasıl Yapılır?

Karamelize soğanlı mantarlı Mac and Cheese için 2 adet büyük boy soğanı piyazlık doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında kısık ateşte karamelize edin.
Ayrı bir tavada 400 gram mantarı yüksek ateşte soteleyin. 2 diş sarımsak ve 2 dal taze kekiği ekleyip karıştırın. 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberle tatlandırın.
Beşamel sos için 2 yemek kaşığı tereyağını eritip 2 yemek kaşığı unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 tutam rendelenmiş muskat ceviziyle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı, karamelize soğanı, mantarı ve beşamel sosu birleştirin.
1/2 su bardağı kaşar peyniri ve 1/2 su bardağı cheddar peyniri ekleyip karıştırın. Karışımı fırın kabına alın, üzerine kalan peynirleri serpin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Karamelize soğanlı mantarlı Mac and Cheese hazır. Afiyet olsun.

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifinin Pişirme Önerisi

Soğanları karamelize ederken tavanın altını en kısık ateşe getirin ve sabırla soteleyin.

Karamelize Soğanlı Mantarlı Mac and Cheese Tarifinin Servis Önerisi

Peynirinin hafifçe toparlanması için 10-15 dakika oda ısısında dinlendirin.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!