Soğanlı et kavurma, kuşbaşı doğranmış dana etinin kendi suyunda kısık ateşte yavaşça pişirilmesiyle yapılan bir et yemeği. Genellikle pilav yanında, sıcak servis ediliyor.
Lezzetli tadı ve ağızda dağılan dokusuyla sizleri kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var! Soğanlı et kavurma ile sadece akşam yemeklerinizde değil protein tüketmek isteyeceğiniz zamanlarda sofralarınızda şenlenecek. Kavurmanın içerisine etin lezzetini pekiştirmek için soğan ekliyor ve baharatlarla çeşnilendiriyoruz. Soğan karamelize olarak etin çok daha yumuşak olmasına yardımcı olurken baharatlar leziz bir aroma katıyor.
Bu lokum gibi etleri hazırlamanın önemli bir püf noktası var. Etleri yıkayıp, süzdükten sonra yüksek ateşte suyunun salmasını beklemek. Ardından kısık ateşte ağır ağır pişecek ve sofralarınıza enfes bir lezzet olacak. Başlangıç yemeğinden sonra soğanlı et kavurması için midenize yer açın ve misafirleri daha fazla bekletmeyip, ocağın başına geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Soğanlı Et Kavurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1