TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sofraların Vazgeçilmezi:

Soğanlı Et Kavurma Tarifi

Sofraların Vazgeçilmezi:

Soğanlı Et Kavurma Tarifi

Soğanlı Et Kavurma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Lezzetli tadı ve ağızda dağılan dokusuyla sizleri kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var! Soğanlı et kavurma ile sadece akşam yemeklerinizde değil protein tüketmek isteyeceğiniz zamanlarda sofralarınızda şenlenecek. Kavurmanın içerisine etin lezzetini pekiştirmek için soğan ekliyor ve baharatlarla çeşnilendiriyoruz. Soğan karamelize olarak etin çok daha yumuşak olmasına yardımcı olurken baharatlar leziz bir aroma katıyor.

Bu lokum gibi etleri hazırlamanın önemli bir püf noktası var. Etleri yıkayıp, süzdükten sonra yüksek ateşte suyunun salmasını beklemek. Ardından kısık ateşte ağır ağır pişecek ve sofralarınıza enfes bir lezzet olacak. Başlangıç yemeğinden sonra soğanlı et kavurması için midenize yer açın ve misafirleri daha fazla bekletmeyip, ocağın başına geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Soğanlı Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gramkuşbaşı dana eti
  • 2 adet orta boysoğan
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1/2 su bardağısıcak su

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Soğanların biraz diri kalmasını istiyorsanız soğanları ekledikten sonra 4-5 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Soğanlı Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayın ve süzün.

  2. Soğanların kabuklarını soyun ve julyen şeklinde doğrayın.

  3. Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Isınan tavaya etleri ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın.

  4. Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.

  5. Ardından ateşin altını kısın. İçerisine sıvı yağ ve yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Karıştırın. Baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  6. Son olarak doğranmış soğanları ekleyin ve etlerle birlikte 2-3 dakika kavurun.

  7. Kapağını kapatın ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Soğanlar diriliğini kaybedip, etler tam anlamıyla suyu çekince ocağın altını kapatabilirsiniz.

  8. Üzerine biraz kekik serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Lezzetli bir bulgur pilavının yanında servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?