Tirit Tarifi
Et Suyuyla Lezzetlenir:

Tirit Tarifi

18 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

Türkülerden aşina olduğumuz tirit, kelime kökeni olarak Farsça olsa da çok fazla Orta Asya kültürü taşıyan bir yemek.

Aşağı yukarı her yörenin kendine özgü bir tirit yemeği olsa da hepsinin ortak yönü et suyuyla ıslatılmış pide/bayat ekmek/yufka içermesi. Bazı yörelerde düğün yemeği olarak bile servis edilen tirit, kaz tiridi versiyonuyla Samsun'un bazı ilçeleri tarafından patenti alınmış bir yemektir.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için573/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tirit Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana eti
  • 2-3adettırnak pide
  • 1su bardağıyoğurt
  • 3yemek kaşığıtereyağ
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü tenceye etleri alın ve kavurun. Kapağını kapatıp etler didik didik oluncaya kadar pişirin.
  2. Pideler küp küp kesin. Servis tabağına alın.
  3. Üzerine et suyundan gezdirip pideleri ıslatın. Çırpılmış yoğurdu ekleyin.
  4. Sos tenceresinde yağı kızdırın.
  5. Etleri yoğurdun üzerine ekleyin. En son yağı gezdirip maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Tirit Tarifinin Pişirme Önerisi

Tarifimizi Ramazan pidesi kullanarak da deneyebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

faruk10 Mart 2016 17:08
Suyuyla birlikte servis edilincede çok güzelleşen bir yemek
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?