Kurban Bayramı Menüsünü Şimdiden Hazırlamak İsteyenlere 15 Nefis ve Farklı Tarif

yemek.com
Zeynep Çetin
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.
Zeynep Çetin
254028 takipçi2085 içerik

Sıkça Yenen Konular

Cemre Özgüzel
Ekim 20
YENİ
Zeynep Çetin
Ekim 21
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
Zeynep Çetin
Ekim 14

Kurban Bayramı'na sayılı saatler kala bayram için özel bir sofra kurmak, farklı ve nefis bir Kurban Bayramı menüsü hazırlamak isteyenler buraya.

Ailenizle bir arada geçireceğiniz bu bayramda sofrada herkesin damağına hitap edecek tatlar olsun, çorbasından ana yemeğine, yancısından tatlısına bu tarifler size her zamankinden farklı tatlar sunsun.

Şimdiden herkese iyi bayramlar diyelim ve sizi hemen sofrada bayram havası estirecek tariflerimizle baş başa bırakalım. Buyursunlar...

  • Soğuk çorba tarifi

Bayram yaza geliyorsa bayram sofrası da sıcak havalara uygun hazırlanmalı diyenlerdenseniz şöyle ferah ferah, midenizi hiç yormayacak bir çorba enfes bir başlangıç fikri olabilir.

Üstelik hazırlaması da çok pratik: Soğuk çorba tarifi

  • Domates çorbası tarifi

Taptaze domatesleri tam da mevsimiyken en lezzetlisinden değerlendirmek isterseniz onu da şöyle mis gibi bir çorbaya dönüştürebilir, bayram sofranızın açılışını ona emanet edebilirsiniz.

Çünkü onu sevmeyen yok: Domates çorbası tarifi

  • Hünkar çorbası tarifi

Her zaman yaptığınız mercimek ya da domates çorbası gibi lezzetlerden biraz daha farklı, çok daha özel bir çorba hazırlamak istiyorsanız hem bayrama hem de mevsime çok yakışır bir önerimiz daha var! Közlenmiş patlıcanların o nefis tadı içinde saklı bir çorba geliyor.

Hiç bitmesin isteyeceğiniz tadı damakta kalan bir lezzet o: Hünkar çorbası tarifi

  • Sade kavurma tarifi

Çorbamızı seçtiğimize göre gelelim ana yemeklere... Kurban Bayramı denince akla ilk gelen yemek o. Ama onu lokum gibi tam kıvamında pişirmek için de bilinmesi gereken birkaç lezzet sırrı, birkaç püf noktası var.

İşte hepsi tam burada sizi bekliyor: Sade kavurma tarifi

  • Bazlamadan kavurmalı pide tarifi

Kavurmayı hem daha doyurucu hem de çok daha farklı bir şekilde sofranıza çıkarmak isterseniz bazlama ekmeklerinizi hazır edin. Kalanı çok pratik olacak!

Kaç dilim yiyeceğinizi hesaplamaksa zor: Bazlamadan kavurmalı pide tarifi

  • Kavun dolması tarifi

Yaza denk gelen bayramların tadını doya doya çıkarmanın yolu sofraya bol bol yaz sebze ve meyvelerini de dahil etmekten geçiyor. Bu kez kavun bir meyve olarak değil ana yemek olarak karşımıza çıkıyor. Osmanlı saray mutfağından çıkan bu nefis tarif...

Tam da bayram sofralarına yakışır ihtişamıyla sofrada yerini alıyor: Kavun dolması tarifi

  • Tas kebabı tarifi

Aileniz kalabalıksa, şöyle doyurucu bir ana yemek hazırlayarak herkesi doyurmak istiyorsanız tas kebabı tam size göre demektir. Yanına tane tane dökülen bir pilavla sofradaki herkesi mutlu edeceği, afiyetle doyuracağı garanti.

Sebzeler de desteğe geldi: Tas kebabı tarifi

  • Yoğurtlu patlıcanlı bulgur köftesi tarifi

Et yiyemeyen, yemeyen ya da yemeyi tercih etmeyenleri de unutacak değiliz. Mükellef bir bayram sofrası kurmak için mutlaka kırmızı ya da beyaz et kullanmak şart değil ya. Bu kez bulgurla tam kıvamında nefis köfteler hazırlıyor, yoğurtlu patlıcanla lezzetini en az ikiye katlıyoruz.

Doyurucu ve leziz: Yoğurtlu patlıcanlı bulgur köftesi tarifi

  • Patates borani tarifi

Dilerseniz tek başına bir ana yemek dilerseniz de sade kavurmanın ya da diğer et yemeklerinizin yanında bir eşlikçi olarak sofraya taşıyabileceğiniz bir başka lezzette sıra. Sosuyla, yoğurduyla o, mükemmel uyumun en lezzetli kanıtı.

Üzerine de biraz maydanoz: Patates borani tarifi

  • Dolgulu biberler tarifi

Ana yemeğin yanına pilav ya da püreden farklı olarak ne hazırlayabilirim diye düşünenleri de hemen böyle alalım. Mis gibi kapya biberler küp küp sebzelerle dolsun...

Sofranın en göze çarpan ismi bu renkli biberler olsun: Dolgulu biberler tarifi

  • Yoğurtlama tarifi

Yemeklerinizin en lezzetli eşlikçisi olacak, yaz aylarına da çok yakışacak bir başka önerimiz de yoğurtlama. En sevdiğiniz sebzeleri tezgaha çıkarın...

Hemen başlayalım: Yoğurtlama tarifi

  • Cevizli baklava tarifi

"Bayram demek baklava demek" diyenleri hemen böyle alalım, henüz baklavalarını hazırlamamış olanlarla birlikte el birliğiyle yufkalarımızı açmaya başlayalım.

Çünkü bayram onunla çok daha lezzetli: Cevizli baklava tarifi

  • Şekerpare tarifi

Tatlı hakkınızı tıpkı baklava gibi bir başka bayram klasiği olan şekerpareden yana kullanmak isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz. Hazırlaması düşündüğünüzden çok daha kolay olacak.

Bir tepsiyi bir günde bitirmek isteyeceksiniz: Şekerpare tarifi

  • Deniz dalgası tatlısı tarifi

Baklava, şekerpare gibi artık klasikleşmiş bayram tatlılarından farklı bir lezzet hazırlamak isterseniz içindeki irmik sayesinde mükemmel bir dokuya kavuşan, şekliyle tüm dikkatleri üzerinde toplayan bu kıyır kıyır ve şerbetli lezzete sofranızda yer açın.

Tadına bakan sizden hemen tarifini isteyecek: Deniz dalgası tatlısı tarifi

  • Kupta kadayıflı muhallebi tarifi

Bayram da olsa bu havalarda şerbetli, ağır tatlılar yemek istemeyenler olacaktır, biliyoruz. Tam da onlar için yine bayrama yakışacak kadar şık ve nefis ama bir o kadar da hafif bir tatlı hazırlıyoruz.

Kadayıfın çıtırtısı tüm evi sarsın: Kupta kadayıflı muhallebi tarifi

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?