Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 paket instant kuru maya

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 - 4,5 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Pofuduk poğaça için unun bir kısmını derin bir kaba alın. Mayayı da ekleyip güzelce karıştırın. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Yağ, su ve sütü ekleyin. Şeker ve tuzu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın.

Kalan unu da azar azar ekledikten sonra ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın.

Mayalanan hamurdan bezeler koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve mavi haşhaş dökün. 15 dakika da tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kontrollü pişirin.

Pofuduk poğaça tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

iremtyldz 19 Mart 2026 18:06

Yorumlarda tereyağ yazıyor fakat tarifte yok , içine hangi yağ girecek? Bir de yumurtaların sadece sarısını mı koyacağız
ekes 9 Kasım 2025 07:47

Yumurta beyazı eklenebilir mi tarife
- Yemek.com 9 Kasım 2025 09:32
  
  Evet, yumurta beyazı da ekleyebilirsiniz 😊 Ama poğaç biraz daha sıkı ve az pofuduk olabilir çünkü beyaz proteini hamuru sıkılaştıracaktır.
Zeynep Kara Kültür 7 Eylül 2025 09:43

keşke önce yorumlara baksaymışım. Unu çok geldi ve ekmek gibi oldu.
Elif 25 Temmuz 2025 06:23

İlk defa yaptım harika oldu. Sadce unu 3,5 bardak kullandım. Tadı efsane oldu herkes bayıldı.
- Yemek.com 25 Temmuz 2025 07:51
  
  Ellerinize sağlık. Afiyet olsun 😊
Yemek.com Kullanıcısı 10 Şubat 2025 17:38

Yiyen herkes çok beğendi yumuşacık oldu ama ben 3,5 su bardağı un kullandım
selinaycoskun 17 Haziran 2024 13:11

yumurta ommadigi icin icinde ekmek gibi oldu tadi☹️
TC Fethi Imer 25 Mayıs 2023 14:59

çok güzel oldu.tesekkurler tarif icin
- Yemek.com 26 Mayıs 2023 06:13
  
  Afiyetler olsun!
yagmuro1 26 Nisan 2023 15:28

benimki civik oldu ayni tarife ragmen 😅
- Yemek.com 27 Nisan 2023 06:36
  
  Selamlar, fırınınızın ayarlarında bir problem yaşamış olabilir misiniz? Bir şans daha verirseniz seveceğinizi düşünüyoruz.
Handemko 15 Ocak 2023 17:57

Ev halki bayıldı ve bugüne kadar yaptığım en güzel poğaça olduğunu söylediler. Tarif harika, teşekkürler
- Ege Şahin 16 Ocak 2023 06:35
  
  Afiyetler olsun!
Dilek Hazel Pehlivan 2 Haziran 2021 12:02

ilk yaptigimda mukemmel otesi oldu yumasacikti eltim bile bayildi ikincide olcuyu ikiye cikardim denge bozuldu sert oldu bir sonrakinde yine sert oldu simdi tekrar tarife sadik kalarak yapacagim ins ilk yaptigimdaki gibi olur tarif icin sonsuz tesekkurler🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗
- Ayşegül Uslu 2 Haziran 2021 18:18
  
  Merhaba, iki ölçü yaptığınızda daha uzun süre yoğurmalısınız. Kulak memesi kıvamında, esnek bir hamur elde edecek şekilde yoğurduğunuz takdirde sert olmayacaktır :) Afiyet olsun!
nng006 20 Şubat 2021 11:57

ögrenci evinde tereyağ biraz zor buluyor sıvı yağ kullansam olur mu?
- Neşe Ümit Tan 22 Şubat 2021 09:16
  
  Sıvı yağ kullanacaksanız miktarı azaltmanız gerekebilir. Un oranı da değişebileceği için azar azar ekleyerek kıvam bulmanızı öneririz.
emineeygn 12 Şubat 2021 20:28

Bayıldım harika bir tarif kime yapsam çok beğendi teşekkür ederim 🥰❤