İşte Bu Kadar Kolay:

Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası Tarifi


Okuldan eve gelince kapıda onu bekleyen mis gibi pizza kokusu! Yüzündeki kocaman gülümsemenin, çantasını kapının kenarına fırlatıp mutfağa koşuşunun tek bir sebebi olabilir, o da ev yapımı dilim dilim pizza. Öyle dışarıdan hazır alınanlara benzemez ev pizzası. Bol malzemesi, yumuşacık hamuruyla mutluluk verir. Yedikçe yedirir.

İşte, o pizzaları şimdi onlarla beraber hazırlama zamanı! Hem keyifli vakit geçirmek hem de afiyetle pizza yemek için siz malzemeleri hazır edin, miniklerinizde güzel elleriyle hamurundan malzemelerine kadar tüm aşamalarına lezzet katsın. Öykü'nün hazırladığı bu pizza hepinize ilham versin diyor, videomuzla baş başa bırakıyoruz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası Tarifi İçin Malzemeler

Pizza Hamuru İçin:

  • 4su bardağıun
  • 20gramyaş maya
  • 1çay bardağısüt
  • 5yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2çay kaşığıtuz

Pizza Sosu İçin:

  • 2adetdomates(rendelenmiş)
  • 1yemek kaşığısalça
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber

Pizza Üzeri Malzemeler İçin:

  • 150gramdil peyniri(kenarlar için)
  • 6adetmantar(dilimlenmiş)
  • 6adetcherry domates(ikiye bölünmüş)
  • 2yemek kaşığıdilimlenmiş siyah zeytin
  • 9dilimsucuk (incecik dilimlenmiş)
  • 5daltaze fesleğen
  • 350gramrendelenmiş mozzarella peyniri

Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası Tarifinin Püf Noktası

Hamuru açtıktan sonra pişirme kağıdı veya pizza taşı üzerine yerleştirin, sos ve diğer malzemeleri daha sonra üzerine ekleyin. Böylece formu bozulmadan fırına götürmeniz mümkün olacaktır.

Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı 1 veya 2 yemek kaşığı ılık su ile açın.
  2. Un, maya, sıvı yağ, süt ve tuzu birbirine karışacak şekilde yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz kaba yapışmaması için çok az zeytinyağı ile hamuru yağlayın ve üzerini streç film ile kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  4. Sos için bir kasede rendelenmiş domates, salça, zeytinyağı, sarımsak, tuz, kekik ve karabiberi iyice karıştırın. Eğer çok katı bir pizza sosu elde ederseniz 3 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.
  5. Hamur mayalandıktan sonra 1 parmak kalınlığında açın.
  6. Kenarlarına dil peynirlerini yerleştirin ve kenarlardan içeriye doğru hamuru kapatın.
  7. Pizza sosunu hamurun tam ortasına kepçe yardımıyla koyun ve kepçenin arkası ile daire çizerek yayın.
  8. Mozarella peynirini pizza sosunun bulunduğu her bölgeye yayın.
  9. Sucuk, mantar, cherry somates, siyah zeytin ve taze fesleğeni de pizzanın üzerine ekledikten sonra 190- 200 derece fırında kontrollü olarak 25-30 dakika pişirin.
  10. Dilimleyip sıcak servis edin.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?