https://yemek.com/tarif/cikolatali-ekmek/ | Çikolatalı Ekmek Tarifi
Bir Dilim Daha:

Çikolatalı Ekmek Tarifi


Mutfağı mis gibi kokuların saracağı bir tarife ne dersiniz? Çocukların da büyüklerin de çok seveceği çikolatalı ekmek, mayalı hamur ile rendelenmiş çikolatanın bir araya gelip fırında daha da kabarıp nefis bir çörek kıvamında ekmek olarak çıkması ile oluşuyor.

İster çay saati için, ister kahvaltıda zevkle tüketebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri yerine pişmeden önce esmer şeker dökerek, karamelize olmuş bir görüntü sağlayabilmeniz mümkün. Başlı başına yıldız olan bu ekmeği tadını güzelce demlenmiş bir çay , kahve veya süt ile çıkartmanızı öneririz. Afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

85 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 3,5su bardağıun
  • 2yemek kaşığıesmer şeker
  • 10graminstant maya
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1çimdiktuz
  • 150mililitreılık süt
  • 200grambitter çikolata(rendelenmiş)

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıpudra şekeri

Çikolatalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaba unu koyup, ortasını havuz gibi açın.
  2. Şeker, tuz ve mayayı un koyduğunuz kabın orta kısmına ekleyin ve süt ve suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  3. Hamur çok fazla yapışmayan bir kıvama geldikten sonra üzerini nemli bir bezle kapatın ve 45 dakika mayalandırın.
  4. Hamuru açacağınız tezgahı unlayın.
  5. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla büyük ve çok ince olmayacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın.
  6. Rendelenmiş çikolatayı hamurun her yerine eşit olacak şekilde serpiştirin.
  7. Hamuru rulo şeklinde katlayın ve 3 parmak kalınlığında bıçak yardımıyla kesin.
  8. Ruloları yağlanmış kek kalıbına yerleştirin.
  9. Hamuru 30 dakika kadar kalıbın içerisinde bekletin.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
  11. Fırından çıktıktan 20 dakika sonra üzerine pudra şekeri serperek tüketebilirsiniz.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

sumeyratemizkan13 Aralık 2021 12:37
pişirmeden önce
Yanıtla
sumeyratemizkan13 Aralık 2021 12:33
Cevap için teşekkürler akşamdan yaptım pişirdim sabah yedik. Daha az açmalıydım hamuru böylece daha yumuşak olurdu. Bir daha yapsam öyle yaparım:)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 13 Aralık 2021 12:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık Sümeyra Hanım, bir sonraki sefere tam istediğiniz gibi olacağına eminim :) Afiyetler olsun.
sumeyratemizkan12 Aralık 2021 15:07
Yani hamuru yoğurup sabaha kadar bekletilir mi.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 13 Aralık 2021 09:15
Yanıtla
Merhaba, hamuru yoğurduktan sonra derin bir kaba alıp, üzerini birkaç kat streçle sıkıca kapatın. Sonrasında buzdolabına koyup, ertesi gün hamuru açıp, şekillendirip pişirebilirsiniz. Hamur buzdolabında da mayalanıp kabaracağı için geniş bir kase kullanmaya dikkat edin yoksa hamur kaseden taşabilir.
sumeyratemizkan12 Aralık 2021 15:06
Hamuru akşamdan yapılıp sabah pişirilir mi
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?