Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
Herkesin Sevgilisi:

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Peynirli tepsi böreği, tapside hazırlanan ve içi peynirle dolu nefis bir börek çeşidi. Yanında çay, salatalık ve domates ile sık sık kahvaltı sofralarında kendine yer bulur.

Menüde börek varsa orada akan sular durur, ne kadar tok bile olsanız o böreğin en azından tadına bakılır, hatta bununla da yetinilmez, dilim dilim yenir de yenir. Sevmeyeninin neredeyse bulunmadığı dumanı üstünde, nefis, leziz harika bir peynirli börek tarifiyle karşınızdayız. Üstelik de yapılışı çok çok kolay olan bu böreği bir kere denedikten sonra onsuz geçen çay saatlerinize hayıflanacak, o olmadan yaptığınız kahvaltıları kahvaltıdan saymayacaksınız.

Hazır yufkayla ve sadece 15 dakikada hazırlayabileceğiniz harika bir tarif. Tadı o kadar güzel ki, saatlerce uğraşılan su böreklerini solda sıfır bırakmaya aday olacağına eminiz. Yufkalar ve peynir varsa durduğunuz kabahat diyoruz ve sizleri bu nefis hamur işi tarifimize davet ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden Afiyetler olsun.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Peynirli Tepsi Böreği Kalorisi Ne Kadar: 480/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Peynirli Tepsi Böreği İçin:

  • 5 adet yufka

Peynirli Tepsi Böreği İç Harcı İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 200 gram peynir (arzu ettiğiniz herhangi bir peynir olabilir)

Püf noktası Peynirli Tepsi Böreği Tarifinin Püf Noktası

  • Yufkaların arasına sürdüğünüz sosun her yere eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. Böylece böreğin her katı yumuşak ve lezzetli olur.
  • Peyniriniz çok tuzluysa sosun içine ekstra tuz eklemeyin.

Yapılış Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Peynirli tepsi böreği için öncelikle 5 adet yufkanın 1 adetini fırın tepsiniz yerleştirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Sosu için 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ ve bir kahve fincanı sütü güzelce karıştırın. Üzerini sosladıktan sonra bir başka yufkayı ikiye bölerek parça parça diğer yufkanızın üzerine yerleştirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. 200 gram ufaladığınız herhangi bir peyniri yufkanın üzerine serpiştirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. En üst kata geldiğinizde; tepsinin kenarında kalan parçaları üst üste getirin ve bıçakla dilimleyin. Üzerine kalan sosu ekleyerek önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Peynirli tepsi böreği hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Peynirli Tepsi Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Böreği önceden ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin. 
  • Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirerek servis edin.

Servis önerisi Peynirli Tepsi Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yanında çay, ayran veya domates ve salatalık gibi taze sebzelerle sunarak nefis bir kahvaltı ya da çay saati menüsü hazırlayabilirsiniz.

Peynirli Tepsi Böreği Neden Kuru Olur? Peynirli Tepsi Böreği Neden Kuru Olur?

Yufkaların yeterince soslanmaması veya böreğin gereğinden uzun süre pişirilmesi kurumasına neden olabilir. 

Peynirli Tepsi Böreği Hangi Peynirle Yapılır? Peynirli Tepsi Böreği Hangi Peynirle Yapılır?

Beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri veya sevdiğiniz başka bir peynir çeşidiyle hazırlayabilirsiniz. 

Peynirli Tepsi Böreği Bir Gün Önceden Hazırlanabilir mi? Peynirli Tepsi Böreği Bir Gün Önceden Hazırlanabilir mi?

Evet. Böreği pişirmeden önce hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz. 

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Çıtır Olur? Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Çıtır Olur?

Yufkaların arasını yeterince soslamak ve böreği önceden ısıtılmış fırında pişirmek çıtır bir doku elde etmenize yardımcı olur. 

Peynirli Tepsi Böreği Buzlukta Saklanır mı? Peynirli Tepsi Böreği Buzlukta Saklanır mı?

Evet, böreği pişirmeden önce hazırlayıp uygun şekilde paketleyerek buzlukta saklayabilirsiniz. 


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Herkesin Sevgilisi: Peynirli Tepsi Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!