Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sofranın Baş Köşesinde:

Kahvaltılık Puf Ekmek Tarifi

Sofranın Baş Köşesinde:

Kahvaltılık Puf Ekmek Tarifi

Kahvaltılık Puf Ekmek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
107TAKİPÇİ
97İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kahvaltılarda herkesin severek tükettiği lezzettir ekmek... Bakkaldan alınır ve sıcacık sofralara enfes kokular yayar.  Belki de tek mesele o bakkala kimin gideceğine karar vermektir. Bu tarifimiz ile sizleri bakkala gitme derdinden kurtarıyoruz ve leziz mi leziz puf gibi ekmek tarifimiz ile buluşturuyoruz.

Hazırladıktan sonra dilerseniz dilimleyip kahvaltıda peynirin, domatesin ve çayın yanında servis edebilir, dilerseniz de koparıp koparıp sıcacık bir şekilde tüketebilirsiniz.  Mutfağınızı ise mis gibi ekmek kokusu ile doldurmak için mutfaktan bekleniyorsunuz.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    su
  • 1,5 su bardağı
    süt
  • 2 çorba kaşığı
    instant maya
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağ
  • 2 yemek kaşığı
    şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 6 su bardağı
    un

Püf Noktası

Hazırladığınız ekmekleri ertesi güne bırakırsanız, biraz sıvı yağ sürerek, kızgın bir tavada ısıtabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sütü, suyu ve mayayı derin bir kaba alıp, karıştırın. Mayanın aktif hale gelip, köpük köpük olmasını bekleyin.

  2. Maya köpürünce tereyağı, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu ise azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğiniz zaman hamurunuz hazır demektir.

  3. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.

  4. Hamuru iki parçaya ayırın. Tezgahınıza un serperek, her parçayı yuvarlak bir tepsi boyutunda olacak şekilde açın.

  5. Ekmeklerinizin büyük olmasını istiyorsanız, tatlı tabağı ile hamurdan parçalar çıkartabilir daha küçük ekmekler istiyorsanız da bir çay tabağı ile parçalar çıkartabilirsiniz.

  6. Ekmek hamurlarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürüp, önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

  7. Piştikten sonra üzerlerine biraz daha sıvı yağ sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sabah kahvaltılarınız da demli çayın yanında servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?