Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çayın Yanına Çıtır Çıtır Yemelik:

Ramazan Halkası Tarifi

Çayın Yanına Çıtır Çıtır Yemelik:

Ramazan Halkası Tarifi

Ramazan Halkası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
89281TAKİPÇİ
770İÇERİK

Ramazan aylarında çayların yanına yapılan, hafif tatlı hafif tuzlu tadıyla çay saatlerinizi lezzetlendirecek, uzun süre dayanabiliyor olmasıyla da sizi çok mutlu edecek şahane bir tarifimiz var. Sadece Ramazan ayında değil, dilediğiniz zaman da bu güzelliği hep yapmak isteyeceksiniz. Karşınızda yemelere doyamayacağınız: Ramazan halkası tarifi!

İçerisindeki mahlebin ferahlığı, eritilmiş tereyağı ve yoğurt sayesinde kazandığı o çıtır çıtır kıvamıyla yiyen herkesin tarifini soracağına eminiz. Saklama kaplarında en az 2 hafta hava almadığı müddetçede tazeliğini koruyabiliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı
    şeker
  • 1 yemek kaşığı
    tuz
  • 3,5 - 4 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    mahlep
  • 1 yemek kaşığı
    elma sirkesi

Püf Noktası

İçerisine koyacağınız elma sirkesi onun daha uzun süre dayanmasını sağlar.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, mahlep, şeker, sirke, yoğurt ve yumurtayı aktarın. Güzelce karıştırın.

  2. Ardından bu karışımın içerisine kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Son olarak tuzu da ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un da ilave edin.

  3. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alın. Tezgahın üzerinde, elinizle yuvarlayarak silindir bir rulo şekline getirin. Ardından her iki ucunu birleştirin.

  4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine alın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi hafif değişene kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?