Yağ Çekmez, Puf Puf Kabarır:

Karbonatlı Pişi Tarifi

Yağ Çekmez, Puf Puf Kabarır:

Karbonatlı Pişi Tarifi

https://yemek.com/tarif/karbonatli-pisi/ | Karbonatlı Pişi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
254667 takipçi1317 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25, 2020
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Vestel
Ağustos 26, 2020
40 dakika
Zeynep Çetin
Mayıs 5

Bazı lezzetler çocukluğumuzdan beri damağımızda yer edinir, kültürümüzdedir, ortak bilincimize işlemiştir. O yüzdendir ki bu topraklarda doğup büyümüş herhangi birisi karbonatlı pişinin kokusunu nerede alsa tanır. Kandillerde pişirilmiştir, bayramlarda yapılmıştır, bu dünyadan göçüp gitmiş birisinin arkasından dağıtılmıştır, yeni doğmuş bir bebeğin müjdesini vermek için hazırlanmıştır.

Kısacası mutlaka bir bahanesi olmuş ve o hamurlar bol yağda mis gibi kızartılmıştır. Pişirip yemek için milyon tane sebep bulabileceğiniz bu harika güzellik için, tabii ki en büyük bahane harika bir kahvaltı sofrasıdır. İster puf puf yersiniz güzelce demlenmiş bir çayla, ister içini açıp peynir doldurursunuz ya da mis kokulu reçellere batırırsınız. Sadece ama sadece 20 dakikada bu kadar harika bir lezzetle buluşmak da hayatın bize yaptığı güzel sürprizlerden. Can olsun, kan olsun, hepimize afiyetler olsun.

caydanlik-tekil

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Karbonatlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetyumurta
  • 3 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 2 su bardağıun

    Kızartmak için:

  • 3 su bardağısıvı yağ

Karbonatlı Pişi Tarifinin Püf Noktası

Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeye özen gösterin. Pişireceğiniz yağın çok kızgın ve bol olması daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Karbonatlı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı bir kapta karıştırın.

  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

  3. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın ve her bir bezeyi çok ince olmayacak şekilde, yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.

  4. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla karelere bölün ve bir tavada güzelce kızdırdığınız kızgın yağda her iki tarafları da güzelce kızarana dek pişirin.

  5. Tüm malzemeyi bu şekilde pişirip, sıcak sıcak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?