https://yemek.com/tarif/karbonatli-pisi/ | Karbonatlı Pişi Tarifi
Yağ Çekmez, Puf Puf Kabarır:

Karbonatlı Pişi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazı lezzetler çocukluğumuzdan beri damağımızda yer edinir, kültürümüzdedir, ortak bilincimize işlemiştir. O yüzdendir ki bu topraklarda doğup büyümüş herhangi birisi karbonatlı pişinin kokusunu nerede alsa tanır. Kandillerde pişirilmiştir, bayramlarda yapılmıştır, bu dünyadan göçüp gitmiş birisinin arkasından dağıtılmıştır, yeni doğmuş bir bebeğin müjdesini vermek için hazırlanmıştır.

Kısacası mutlaka bir bahanesi olmuş ve o hamurlar bol yağda mis gibi kızartılmıştır. Pişirip yemek için milyon tane sebep bulabileceğiniz bu harika güzellik için, tabii ki en büyük bahane harika bir kahvaltı sofrasıdır. İster puf puf yersiniz güzelce demlenmiş bir çayla, ister içini açıp peynir doldurursunuz ya da mis kokulu reçellere batırırsınız. Sadece ama sadece 20 dakikada bu kadar harika bir lezzetle buluşmak da hayatın bize yaptığı güzel sürprizlerden. Can olsun, kan olsun, hepimize afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Karbonatlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 2su bardağıun

Kızartmak için:

  • 3su bardağısıvı yağ
KALORİ477/kcal*1 porsiyon için

Karbonatlı Pişi Tarifinin Püf Noktası

Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeye özen gösterin. Pişireceğiniz yağın çok kızgın ve bol olması daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Karbonatlı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı bir kapta karıştırın.
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın ve her bir bezeyi çok ince olmayacak şekilde, yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
  4. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla karelere bölün ve bir tavada güzelce kızdırdığınız kızgın yağda her iki tarafları da güzelce kızarana dek pişirin.
  5. Tüm malzemeyi bu şekilde pişirip, sıcak sıcak servis edin.

Bu Tarifle İyi Gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

12

htc91_912 Ekim 2021 10:36
güzel, elinize sağlık. karbonatım kalmamış yerine kabartma tozu kullandım. teşekkürler.
Yanıtla
Ayssequll30 Mart 2021 6:11
4kisilik bir aile için yeterli miktarda çıktı balon gibi kabardı çok beğendim tarifi hamurda olmadı içi puf gibi teşekkürler 💕
Yanıtla
Zeppzovic18 Mart 2021 1:46
Az once denedim.. 22 tane cikti,hem tarif kolay,hem yağ çekmiyor gerçekten,minik minik pufidikler oldu.:) tarif için teşekkürler 💐🤌🏼😘
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 12:17
Yanıtla
Afiyetler olsun!
nisannurr16 Şubat 2021 10:59
Az çıktı ya
Yanıtla
begumbilge2 Şubat 2021 5:42
Merhaba karbonat yerine kabartma tozu olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Şubat 2021 8:17
Yanıtla
Merhabalar, 1 paket (10 g) kabartma tozu kullanabilirsiniz.
bovios31 Ocak 2021 7:00
en iyi pisi tarifi kayinvalidem aynisini yapıyor o da annesinden öğrenmiş
Yanıtla
zeynepy16 31 Ocak 2021 7:16
Yanıtla
yumurta olmadan olur mu ?
koruse7 Ekim 2020 11:15
Kaç adet çıkıyor ortalama?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 7:46
Yanıtla
25-28 adet çıkacaktır. Çok büyük boyutlarda yaparsanız daha az çıkabilir.
Demirfatma6 Ekim 2020 8:51
Gerçekten hiç yağ çekmiyo ve puf puf kabarıyo çok sevdik çok😊 ellerinize sağlık bundan sonra tek pişi tarifim bu👍🏻
Yanıtla
Duygu Arslan 7 Ekim 2020 8:28
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
bsrnr4 Nisan 2020 2:47
güzel oldu gercektente yağ cekmedi
Yanıtla
Meltem Türken9 Şubat 2020 8:33
tarifiniz, ölçüleriniz müthiş. teşekkür ederiz:)
Yanıtla
hurrem14 Ağustos 2019 7:51
Harika oldu rahmetlik babaannem çok yapardı hep onu andım.Çok teşekkür ederim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ağustos 2019 9:29
Yanıtla
Işıklar üzerinden eksilmesin. Onu tarifi kadar olamasa da benzerlik yakalabildiysek bile çok seviniriz. Biz teşekkür ederiz bu güzel yorumunuz için.
Gamze Durmuşcan Çulhaoğlu10 Ağustos 2018 6:30
Tarifinizi 21 aylık oğlumla beraber yaptık. Çok pratik ve lezzetli. Oğlum karışımda bayılarak yiyor hatta kendisi yesin diye bize de yedirmemekte çalışıyor ??
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 13 Ağustos 2018 6:23
Yanıtla
Minik takipçimize bizden kucak dolusu sevgiler. Onların beğenmesi bizi nasıl mutlu ediyor! Afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?