https://yemek.com/tarif/karbonatli-pisi/ | Karbonatlı Pişi Tarifi
Yağ Çekmez, Puf Puf Kabarır:

Karbonatlı Pişi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazı lezzetler çocukluğumuzdan beri damağımızda yer edinir, kültürümüzdedir, ortak bilincimize işlemiştir. O yüzdendir ki bu topraklarda doğup büyümüş herhangi birisi karbonatlı pişinin kokusunu nerede alsa tanır. Kandillerde pişirilmiştir, bayramlarda yapılmıştır, bu dünyadan göçüp gitmiş birisinin arkasından dağıtılmıştır, yeni doğmuş bir bebeğin müjdesini vermek için hazırlanmıştır.

Kısacası mutlaka bir bahanesi olmuş ve o hamurlar bol yağda mis gibi kızartılmıştır. Pişirip yemek için milyon tane sebep bulabileceğiniz bu harika güzellik için, tabii ki en büyük bahane harika bir kahvaltı sofrasıdır. İster puf puf yersiniz güzelce demlenmiş bir çayla, ister içini açıp peynir doldurursunuz ya da mis kokulu reçellere batırırsınız. Sadece ama sadece 20 dakikada bu kadar harika bir lezzetle buluşmak da hayatın bize yaptığı güzel sürprizlerden. Can olsun, kan olsun, hepimize afiyetler olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için477/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karbonatlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 2su bardağıun

Kızartmak için:

  • 3su bardağısıvı yağ

Karbonatlı Pişi Tarifinin Püf Noktası

Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmeye özen gösterin. Pişireceğiniz yağın çok kızgın ve bol olması daha iyi bir sonuç almanızı sağlayacaktır.

Karbonatlı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı bir kapta karıştırın.
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Hazırladığınız hamuru iki bezeye ayırın ve her bir bezeyi çok ince olmayacak şekilde, yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
  4. Açtığınız hamuru bir bıçak yardımıyla karelere bölün ve bir tavada güzelce kızdırdığınız kızgın yağda her iki tarafları da güzelce kızarana dek pişirin.
  5. Tüm malzemeyi bu şekilde pişirip, sıcak sıcak servis edin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

13

Asmin2717 Aralık 2021 08:12
gerçekten 10 dk hazır çok pratik ve çok güzel oluyor tarif için teşekkürler 🥰😘
Yanıtla
htc91_912 Ekim 2021 13:36
güzel, elinize sağlık. karbonatım kalmamış yerine kabartma tozu kullandım. teşekkürler.
Yanıtla
Ayssequll30 Mart 2021 09:11
4kisilik bir aile için yeterli miktarda çıktı balon gibi kabardı çok beğendim tarifi hamurda olmadı içi puf gibi teşekkürler 💕
Yanıtla
Zeppzovic18 Mart 2021 16:46
Az once denedim.. 22 tane cikti,hem tarif kolay,hem yağ çekmiyor gerçekten,minik minik pufidikler oldu.:) tarif için teşekkürler 💐🤌🏼😘
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Mart 2021 15:17
Yanıtla
Afiyetler olsun!
nisannurr16 Şubat 2021 13:59
Az çıktı ya
Yanıtla
begumbilge2 Şubat 2021 20:42
Merhaba karbonat yerine kabartma tozu olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Şubat 2021 11:17
Yanıtla
Merhabalar, 1 paket (10 g) kabartma tozu kullanabilirsiniz.
bovios31 Ocak 2021 10:00
en iyi pisi tarifi kayinvalidem aynisini yapıyor o da annesinden öğrenmiş
Yanıtla
zeynepy16 31 Ocak 2021 10:16
Yanıtla
yumurta olmadan olur mu ?
koruse7 Ekim 2020 14:15
Kaç adet çıkıyor ortalama?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 10:46
Yanıtla
25-28 adet çıkacaktır. Çok büyük boyutlarda yaparsanız daha az çıkabilir.
Demirfatma6 Ekim 2020 11:51
Gerçekten hiç yağ çekmiyo ve puf puf kabarıyo çok sevdik çok😊 ellerinize sağlık bundan sonra tek pişi tarifim bu👍🏻
Yanıtla
Duygu Arslan 7 Ekim 2020 11:28
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
bsrnr4 Nisan 2020 17:47
güzel oldu gercektente yağ cekmedi
Yanıtla
Meltem Türken9 Şubat 2020 11:33
tarifiniz, ölçüleriniz müthiş. teşekkür ederiz:)
Yanıtla
hurrem14 Ağustos 2019 10:51
Harika oldu rahmetlik babaannem çok yapardı hep onu andım.Çok teşekkür ederim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Ağustos 2019 12:29
Yanıtla
Işıklar üzerinden eksilmesin. Onu tarifi kadar olamasa da benzerlik yakalabildiysek bile çok seviniriz. Biz teşekkür ederiz bu güzel yorumunuz için.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?