TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hamur Açmaya Son:

Yufkasız Tava Böreği Tarifi

Hamur Açmaya Son:

Yufkasız Tava Böreği Tarifi

Yufkasız Tava Böreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.

Sıkça Yenen Konular

Çayın yanında afiyetle yediğimiz, annelerimizin o güzel ellerinin lezzetini taşıyan kıymalı, ıspanaklı çeşit çeşit börekler... Yufkası tek tek açılan o böreklerin lezzeti hep bir başka. Ama zamanımız pek yok. Zaman pratiklik zamanı.

Yufka kullanmadan, hamur açmaya uğraşmadan malzemelerimizi hazırlayıp, tavamızda böreği pişiriyoruz. Daha sonra kahvaltı sofralarımızda sıcacık bir şekilde sunuyoruz. Omlet pişirmek kadar kolay, ancak ondan bir tık daha fazla ocakta duran bir tarif.

Malzeme listeniz aşağıda sizi bekliyor olacak, hazırsanız başlıyoruz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yufkasız Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetpatates
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay bardağırendelenmiş peynir
  • 2 adetyumurta
  • 1/2 paketkabartma tozu
  • 3 çorba kaşığıun
  • 1/2 çay bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıçörek otu
  • 1/2 yemek kaşığıtereyağı

Yufkasız Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası

Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.

Yufkasız Tava Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Börek çok kısık ateşte pişeceği için yanma gibi bir ihtimali olmayacaktır.

Yufkasız Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin ve soğanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Derin bir kaba alın.

  2. Üzerlerine yumurtayı kırın, rendelenmiş olan beyaz peyniri, unu, kabartma tozunu, suyu ve dilediğiniz kadar baharatı ekleyin. Karıştırın.

  3. Geniş bir tavayı ısıtın ve tereyağı ile tabanını yağlayın. İçerisine hazırladığınız harcı boşaltın ve düzeltin. Üst kısmına susam veya çörek otu serpin.

  4. Çok kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişirmeye başlayın. Belirli bir süre geçip, alt kısmı kızarınca böreği bir tabağa çevirin.

  5. Tavanızı tekrar yağlayın. Tavaya böreği yeniden koyun ve diğer yüzeyini kızarana kadar pişirin.

  6. Üst ve alt kısmı güzelce kızarınca hazır demektir. Yaklaşık 25-30 dakika bu şekilde pişecektir.

  7. Güzelce pişince dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yufkasız Tava Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yanında biraz yoğurt ile tüketebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?