Fırınlanmış Üstelik:

Patates Yatağında Mantar Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

17 Ekim 2016

Tarif Defterime
Ekle

Fırınlanmış taze patateslere en çok ne yakışır derlerse sotelenmiş mantarların, parmesan peyniriyle birlikteliğini keyifle örnek gösterebilirsiniz.

Bu tarif, ister çay saatlerinin farklı bir üyesi, ister keyifli sofralarınızın ara sıcağı olsun. Siz nereye yakıştırıyorsanız kendini ona göre şekillendirecek ve sizin sofranızı gururla temsil edecektir. Yapımı pek kolay bu tarifi biz şöyle bırakalım. Yeri gelir lazım olur. Eh farklı ara sıcaklar her gün karşımıza çıkmıyor.

Fırınlanmış taze patates aşkına!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patates Yatağında Mantar Tarifi İçin Malzemeler

6adettaze patates
1tatlı kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
6adetmantar
4-5adetmaydanoz yaprağı
1tatlı kaşığıtereyağı
50gramparmesan peyniri
1çay kaşığıtuz
1tatlı kaşığızeytinyağı

Patates Yatağında Mantar Tarifinin Püf Noktası

Patateslerin kabuklarını soymak istemiyorsanız temiz bir bulaşık süngeriyle iyice temizleyebilirsiniz. Maydanoz yapraklarını fırından çıkardıktan sonra koymalısınız. Aksi takdirde yapraklar yanacak ve acımsı bir tat oluşturacaktır.

Patates Yatağında Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze patateslerin kabuklarını iyice temizleyin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Patatesleri ortadan ikiye bölün ve iri çekilmiş tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını, fırın tepsisine dizilmiş patateslerin üzerine eşit olacak şekilde ilave edin.
Geniş bir tavayı ısıtın. Tereyağını eritin.
Eriyen tereyağında temizlenmiş mantarları sotelyin.
Mantarlar suyunu salıp geri çekince tuzu ve karabiberi ilave edin ve ocaktan alın.
Patateslerin içi yumuşayıncaya kadar fırınlayın. Fırınlanmış patateslerin üzerine sotelenmiş mantarları ilave edin.
Mantarların üzerine parmesan peynirini de ilave edin ve tekrar fırınlayın.
Peynirler hafif eriyinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin ve servis etmeden önce maydanoz yapraklarıyla lezzetlendirin ve işte hazır. Afietler olsun!