Klasik Lezzet:

File Hamsi Tava Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

13 Ekim 2016

Tarif Defterime
Ekle

Buğulamasından pilavına, her şeyi harika oluyor hamsinin. Sadece bizim mutfaklarımızda değil, dünya mutfaklarında da kullanılıyor kendisi. Hamsinin baş malzeme olduğu yemeklerden biri de Fransız mutfağının ''Filets d’Anchois'' isimli yemeği. Sunumu da, yemesi de bir şahane olan bu yemeği hazırlayalım dedik, sıvadık kollarımızı.

Tam da av sezonu açılmış, teazecik hamsiler tezgahları süslemeye başlamışken denemeyen kalmasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

File Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

1/2kilogramfileto hamsi
1su bardağımısır unu
1tatlı kaşığıtuz
2çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığıkızartma yağı

Tabağı süslemek için:

1tatlı kaşığıpesto sos
1tatlı kaşığıdomates sos
1adetfesleğen yaprağı
1adetroka yaprağı
1/2adetarpacık soğan
1dilimdomates

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

File Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısır ununu tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
Fileto hamsileri iyice yıkayıp, mısır unlu karışımına iyice yedirin.
Tavaya yağı alıp hafifçe kızdırın.
Una buladığınız hamsileri tavada arkalı önlü pişirin. Yağ eksildikçe ilave edin.
Ardından pişirdiğiniz balıkları peçete konmuş bir tabağın içerisine alın ve varsa fazla yağını süzdürün.
Servis tabağına isterseniz pesto ya da domates sosunu yayın. Roka, fesleğen ve soğanı incecik kıyın. Bir dilim domatesi yerleştirin ve balıklarınızı koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.