https://yemek.com/tarif/tavuklu-dalyan-kofte | Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi
Rengarenk Sebzelerle:

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yıl içerisinde kırmızı etin başı çektiği ana yemekleri bol bol yediniz. Dolmalar, köfteler, börekler, kebaplar... Kırmızı etin her türlüsüne doydunuz. Kırmızı etler, damak zevkimize pek bir uygun, kabul. Ama ondan daha az maliyetli, doyuruculuk konusunda en az onun kadar başarılı beyaz etlerimiz de var. Örneğin; tavuk kıyması.

Zaman beyaz et ve sebze tüketme zamanıdır dedik ve şimdiye kadar hep kırmızı etle hazırladığımız dalyan köfteyi bir de tavuk kıyması ile denedik. İçi rengarenk sebzelerle dolu oldukça hafif bir o kadar da şık bir köftemiz oldu. Sarımsaklı, domatesli sos da çok yakıştı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramtavuk kıyması
  • 1adet orta boysoğan
  • 1dişsarımsak
  • 4dilimekmek içi(ufalanmış)
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

İç harcı için:

  • 1adet orta boypatates
  • 1adet orta boyhavuç
  • 1su bardağıbezelye

Sosu için:

  • 1adet büyük boydomates
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1/2su bardağısu
  • 1/2çay kaşığıtuz

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifinin Püf Noktası

Sebzelerinizi haşlarken çok fazla pişirmemeye özen gösterin.

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Köftenin iç harcı için konserve garnitür kullanabilirsiniz. Köfteniz 30 dakika piştikten sonra, dilimleyip 10 dakika daha dilimler halinde pişirebilirsiniz.

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyerek suyunu sıkın.
  2. Sarımsağı ezin ve tüm köfte malzemelerini karıştırarak güzelce yoğurun. İç harcınızı hazırlayana kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  3. İç harcı için; havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri haşlayarak sularını süzün.
  4. Dinlenen köfte harcınızı, hafifçe yağladığınız pişirme kağıdı üzerine dikdörtgen şeklinde yayın.
  5. İç harcınızı köfte harcınızın ortasına yerleştirin.
  6. Köfte harcınızı pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın. Köftenizi birleşme yeri altta kalacak şekilde kağıt üzerinde yuvarlayarak fırın kabına ya da kek kalıbına yerleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
  8. Sosu için; domatesi rendeleyerek zeytinyağı ile kavurun. Sarımsağı ezerek ya da küçük küçük doğrayarak domateslere ekleyin. Domates ve sarımsak piştikten sonra suyu ve tuzu ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
  9. Rulo halindeki köftenizi dilimledikten sonra üzerine domates sosu gezdirerek afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi141 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?