Mantar Köftesi Tarifi
Masum Protein Deposu:

Mantar Köftesi Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
  • Deneyenlerin fotoğraflarını gör
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sebzelerin de aslında çok güçlü protein kaynakları olduğundan haberdar mısınız? Bir et, belki bir tavuk kadar protein değerleri yüksek olmayabilir ancak mantar gibi sebzeler ya da mercimek, kuru fasulye gibi bakliyatlar protein açısından oldukça zengin. Onların bu güzelliklerinden faydalanmak ise oldukça pratik bir tarifimiz var. Şu sıralar et tüketmek istemeyenleriniz, vegan olmaya karar verenleriniz, vejeteryan olanlarınız ya da sağlıklı beslenmek isteyenleriniz toplansın! Nefis bir sebzeli ev köftesi yapıyoruz.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Mantar Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 180/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Mantar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram mantar
  • 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
  • 4 yemek kaşığı galeta unu (ya da ekmek kırığı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılış Mantar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantar köftesi için mantarları temizledikten sonra rondoya alın ve çekin.
    mantar-koftesi-1
  2. Çektiğiniz mantarları bir kaba alın.
    mantar-koftesi-2
  3. Üzerine kıyılmış maydonoz, tuz ve baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun.
    mantar-koftesi-3
  4. Elinizle şekil verin.
    mantar-koftesi-4
  5. Yağ eklediğiniz tavaya aktarın.
    mantar-koftesi-5
  6. Tavada arkalı önlü pişirin.
    mantar-koftesi-6
  7. Mantar köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
    mantar-koftesi-7

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Masum Protein Deposu: Mantar Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • _amine_

    _amine_ 15 Nisan 2021 15:44

    Ben kabaktan nefret ederdim.Ta ki bu tarifle karşılaşana kadar.
    • edry

      edry 1 Aralık 2024 13:33

      tarifte kabak yok? mantar mı demek istediniz?
  • Güney Yılmazer

    Güney Yılmazer 5 Haziran 2020 13:01

    “180 derecede arkalı önlü” dediğiniz altlı üstlü fanda mı yoksa aralarda köfteleri çevirmemiz mi gerekiyor?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 5 Haziran 2020 13:53

      Çevirerek pişirebilirsiniz, daha eşit bir şekilde pişecektir veya fanlı olarak pişirebilirsiniz, böylece hem eşit pişecek hem de daha çıtır bir dokusu olacaktır :)
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)