https://yemek.com/tarif/kofte-canaginda-yumurta/ | Köfte Çanağında Yumurta Tarifi
Doyurmak Onun İşi:

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Masaya konulduğu anda görüntüsüyle ''Tek başıma sizi doyurmaya yeterim'' dedirtecek tarifler vardır. Kimi zaman bir pilav, börek ya da köfte olarak karşımıza çıkar bu yemekler. Bu bildiklerinizin içerisine bir yenisini daha ekleme zamanı! Lezzetini ve yumuşaklığını soğan suyundan alan, nefis baharatlarla lezzetlendirilen bir köfte harcı hazır ediliyor. Kurumasın diye fırında biraz suyun da desteğiyle pişiriliyor. Yumurta ve kaşar peyniri çukurlarının içerisine giriyor ve kısacık bir sürede pişip sofralara konuyor.

Her lokmasında proteine ve lezzete doyuracak, yumurta sevmeyene dahi yumurta sevdirecek keyif dolu tarifimizden bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 550gramkıyma
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet orta boysoğanın suyu
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1,5tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıköfte baharı
  • 2dişrendelenmiş sarımsak
  • 4yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)

İçi için:

  • 6-7adet küçük boyyumurta
  • 100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Köfte Çanağında Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfte çanaklarını dondurup kızartarak da kullanabilirsiniz. Dilerseniz küçük boy yumurta yerine eğer bulabiliyorsanız bıldırcın yumurtası kullanarak da yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm köfte malzemeleri bir kabın içerisine aktarın ve güzelce yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz köfteyi streç filmle sarın ve buzdolabında birkaç saat kadar dinlendirin.
  3. Hazırladığınız kıymalı harçtan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın ve orta kısımları çukur olacak şekilde ellerinizle çanak şeklini verin.
  4. Borcamı güzelce yağlayın, içine 3/4 çay bardağı kadar su ilave edin ve köfte çanaklarını içine aktarın. 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.
  5. Çıkarıp orta kısımlarına 1 tatlı kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri koyun. İçlerine yumurtaları kırıp tekrar fırınlayın. Dilerseniz yumurtanın üzerine tuz, karabiber serpin.
  6. 180 derecelik fırında yumurtanın kıvamını nasıl sevdiğinize bağlı olarak 5-10 dakika arası pişirin.
  7. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1316 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Linasebina15 Aralık 2020 6:45
Köflere içinde su olan borcamamı konuyor, dağılma olmazmı
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?