TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Doyurmak Onun İşi:

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi

Doyurmak Onun İşi:

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi

https://yemek.com/tarif/kofte-canaginda-yumurta/ | Köfte Çanağında Yumurta Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Masaya konulduğu anda görüntüsüyle ''Tek başıma sizi doyurmaya yeterim'' dedirtecek tarifler vardır. Kimi zaman bir pilav, börek ya da köfte olarak karşımıza çıkar bu yemekler. Bu bildiklerinizin içerisine bir yenisini daha ekleme zamanı! Lezzetini ve yumuşaklığını soğan suyundan alan, nefis baharatlarla lezzetlendirilen bir köfte harcı hazır ediliyor. Kurumasın diye fırında biraz suyun da desteğiyle pişiriliyor. Yumurta ve kaşar peyniri çukurlarının içerisine giriyor ve kısacık bir sürede pişip sofralara konuyor.

Her lokmasında proteine ve lezzete doyuracak, yumurta sevmeyene dahi yumurta sevdirecek keyif dolu tarifimizden bekleniyorsunuz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

    İçi için:

  • 6-7 adet küçük boyyumurta
  • 100 gramrendelenmiş kaşar peyniri

    Köftesi için:

  • 550 gramkıyma
  • 5 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adet orta boysoğanın suyu
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1,5 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıköfte baharı
  • 2 dişrendelenmiş sarımsak
  • 4 yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)

Köfte Çanağında Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Köfte çanaklarını dondurup kızartarak da kullanabilirsiniz. Dilerseniz küçük boy yumurta yerine eğer bulabiliyorsanız bıldırcın yumurtası kullanarak da yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Köfte Çanağında Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm köfte malzemeleri bir kabın içerisine aktarın ve güzelce yoğurun.

  2. Yoğurduğunuz köfteyi streç filmle sarın ve buzdolabında birkaç saat kadar dinlendirin.

  3. Hazırladığınız kıymalı harçtan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın ve orta kısımları çukur olacak şekilde ellerinizle çanak şeklini verin.

  4. Borcamı güzelce yağlayın, içine 3/4 çay bardağı kadar su ilave edin ve köfte çanaklarını içine aktarın. 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.

  5. Çıkarıp orta kısımlarına 1 tatlı kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri koyun. İçlerine yumurtaları kırıp tekrar fırınlayın. Dilerseniz yumurtanın üzerine tuz, karabiber serpin.

  6. 180 derecelik fırında yumurtanın kıvamını nasıl sevdiğinize bağlı olarak 5-10 dakika arası pişirin.

  7. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?