Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yeşil Yeşil:

Sebzeli Yaz Kişi Tarifi

Yeşil Yeşil:

Sebzeli Yaz Kişi Tarifi

https://yemek.com//tarif/sebzeli-yaz-kisi/ | Sebzeli Yaz Kişi Tarifi

Kış aylarında tazesini pek bulamadığımız, bulsak da yazın aldığımız o tadı alamadığımız sebzeler ve taze otların tadını çıkarma vakti. Girdikleri her yemeğe bambaşka tatlar katıyorlar. Hamur işlerine karışınca bir başka, etli yemeklerde bambaşka bir tat veriyorlar.

Taze otları, katacağımız yemeklerde de tazeliğini koruyarak kullanmak önemli tabii. Pişirdiğimiz yemeklerin içine en son otlar girecek şekilde tarifleri hazırlarsak daha sağlıklı bir sonuç elde ederiz. Kendini salmamış, keskin tadını kaybetmemiş olmaları için ne yemeğe ne kadar sonra koyarsak o kadar lezzetli ve gösterişli olacaktır.

Bu tarifte taze otlar fırına giriyor ve kişe tüm tatlarını bırakıyorlar. Görüntüsü de muhteşem oluyor. Ama siz yeşillik ve tazeliklerini kaybetmelerini istemezseniz kiş piştikten sonra üzerine serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay bardağı
    su
  • 100 gram
    tereyağı
    (soğuk)

    İç harcı için:

  • 1 su bardağı
    süt
  • 2 adet
    yumurta
  • 1/2 demet
    taze soğan
    (doğranmış)
  • 1/2 demet
    dereotu
    (doğranmış)
  • 1/2 demet
    taze nane
    (doğranmış)
  • 2 adet
    kabak
    (çekirdekli kısmı alınmış, küçük küpler halinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı
    nişasta
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kapta hamur malzemelerini birleştirip iyice yoğurun.

  2. Tart kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve tart hamurunu kalıbın her yerine eşit yayılacak şekilde yayın.

  3. Bir kapta yumurta, nişasta ve sütü iyice çırpın.

  4. Kabakları 1 yemek kaşığı tereyağı ile kızgın tavada soteleyin.

  5. Yumurta, nişasta ve süt karışımına, kabakları, ve taze dereotu, soğan ve naneleri ekleyip karıştırın.

  6. Karışımı tart hamurunun üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?