MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yanına da Ayran:

Kavurmalı Pide Tarifi

Yanına da Ayran:

Kavurmalı Pide Tarifi

https://yemek.com/tarif/kavurmali-pide/ | Kavurmalı Pide Tarifi

Kurban bayramında hazırlayıp, keyfini uzun bir süre sürmek için dolaba attığımız kavurmaları yeniden sahneye alıyoruz. Bu kez onlardan hamuru çıtır çıtır, mis kokulu kavurmalı pideler hazırlayacağız. Kavurmanın kuşbaşı etlerden rol çaldığı bu tarifin en zor yanı ise pişmesini beklemek. İster öğle yemeğinde doyurucu bir seçenek olarak sofraya koyun, ister sabah kahvaltısında bir güzellik yapın onunla kendinize. Akşam yemeğine de yanında salata ve ayranla taşıyabileceğiniz bu lezzeti hemen denemenizi öneriyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Ağzınızın tadı hep yerinde olsun, afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 su bardağı
    un
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    kuru maya
  • 1/2 su bardağı
    ılık süt
  • 1 su bardağı
    ılık su
  • 1,5 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    şeker

    İç harcı için:

  • 1 adet
    domates
  • 300 gram
    kavurma
  • 1 tatlı kaşığı
    domates salçası
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

    Kenarlarına sürmek için:

  • 3 yemek kaşığı
    eritilmiş tereyağı

Pişirme Önerisi

Baharat miktarını ve çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilir ya da değiştirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.

  2. Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin.

  3. Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.

  4. Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın.

  5. Bu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun.

  6. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin.

  7. Ardından iç harcını pay edin ve 180 derecelik fırında hamur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

  8. Çıkarıp kenarlarına fırça yardımıyla tereyağı sürün ve keyifle tüketin.

Servis Önerisi

Yanına turşu ve ayranla servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
52777TAKİPÇİ
627İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?