TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yanına da Ayran:

Kavurmalı Pide Tarifi

Yanına da Ayran:

Kavurmalı Pide Tarifi

https://yemek.com/tarif/kavurmali-pide/ | Kavurmalı Pide Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Kurban bayramında hazırlayıp, keyfini uzun bir süre sürmek için dolaba attığımız kavurmaları yeniden sahneye alıyoruz. Bu kez onlardan hamuru çıtır çıtır, mis kokulu kavurmalı pideler hazırlayacağız. Kavurmanın kuşbaşı etlerden rol çaldığı bu tarifin en zor yanı ise pişmesini beklemek. İster öğle yemeğinde doyurucu bir seçenek olarak sofraya koyun, ister sabah kahvaltısında bir güzellik yapın onunla kendinize. Akşam yemeğine de yanında salata ve ayranla taşıyabileceğiniz bu lezzeti hemen denemenizi öneriyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Ağzınızın tadı hep yerinde olsun, afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kavurmalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 3 su bardağıun
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1/2 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağıılık su
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığışeker

    İç harcı için:

  • 1 adetdomates
  • 300 gramkavurma
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Kenarlarına sürmek için:

  • 3 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Kavurmalı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Baharat miktarını ve çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilir ya da değiştirebilirsiniz.

Kavurmalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.

  2. Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin.

  3. Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.

  4. Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın.

  5. Bu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun.

  6. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin.

  7. Ardından iç harcını pay edin ve 180 derecelik fırında hamur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

  8. Çıkarıp kenarlarına fırça yardımıyla tereyağı sürün ve keyifle tüketin.

Kavurmalı Pide Tarifinin Servis Önerisi

Yanına turşu ve ayranla servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?