https://yemek.com/tarif/kavurmali-pide/ | Kavurmalı Pide Tarifi
Yanına da Ayran:

Kavurmalı Pide Tarifi


Kurban bayramında hazırlayıp, keyfini uzun bir süre sürmek için dolaba attığımız kavurmaları yeniden sahneye alıyoruz. Bu kez onlardan hamuru çıtır çıtır, mis kokulu kavurmalı pideler hazırlayacağız. Kavurmanın kuşbaşı etlerden rol çaldığı bu tarifin en zor yanı ise pişmesini beklemek. İster öğle yemeğinde doyurucu bir seçenek olarak sofraya koyun, ister sabah kahvaltısında bir güzellik yapın onunla kendinize. Akşam yemeğine de yanında salata ve ayranla taşıyabileceğiniz bu lezzeti hemen denemenizi öneriyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Ağzınızın tadı hep yerinde olsun, afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kavurmalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıun
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığışeker

İç harcı için:

  • 1adetdomates
  • 300gramkavurma
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber

Kenarlarına sürmek için:

  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Kavurmalı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Baharat miktarını ve çeşitlerini damak zevkinize göre arttırıp azaltabilir ya da değiştirebilirsiniz.

Kavurmalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.
  2. Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin.
  3. Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.
  4. Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın.
  5. Bu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun.
  6. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin.
  7. Ardından iç harcını pay edin ve 180 derecelik fırında hamur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  8. Çıkarıp kenarlarına fırça yardımıyla tereyağı sürün ve keyifle tüketin.

Kavurmalı Pide Tarifinin Servis Önerisi

Yanına turşu ve ayranla servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?