Yola Düşürür:

Manisa Kebabı Tarifi

Name: Manisa Kebabı
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

09 Ağustos 2023

Tarif Defterime
Ekle

Manisa Kebabı, Ege mutfağının sevilen köftelerinden ve adını Manisa ilinden alır. Kuzu eti ve sebzelerle hazırlanan bu kebap, közde pişirilmesi ile yumuşak oluyor. Pilav veya lavaş ile servis edilir.

Akdeniz kıyılarından eve dönüş yoluna geçilir... Bir iki saat sonra karınlar iyice acıkır ve tabelalarda en güzel haliyle Manisa kebabı gözükmeye başlar. Bazı restoranlar km saydırır. Şu kadar kaldı, şu sapaktan sonra... Az kaldı... Yola çıkanın, yaz tatilinin en güzel noktasıdır Manisa kebabı.

Biz de istedik ki evinizde bu tarifin tadını doyasıya çıkartın. Garsona 1 porsiyon yemek istiyorum derken aklınızdan geçen 1,5 porsiyonu düşlediğinizi biliyoruz. O yüzden şimdi dilediğiniz porsiyona kavuşmanıza birkaç adım kaldı!

Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Manisa Kebabı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için658/kcal

Manisa Kebabı Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Manisa Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500gramdana eti
3yemek kaşığıgaleta unu
2adetkuru soğan
1,5tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1adetsarımsak
4adettırnak pide
1tatlı kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıbiber salçası
4yemek kaşığıyoğurt
4adetbiber
2adetdomates

Manisa Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Etleri uzun süre yoğurmak ve ardından dinlendirmek daha lezzetli köfteler elde etmenize yardımcı olur.

Manisa Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Manisa kebabı köftesi için tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve çöp şişe dizin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen köfteleri döküm tavada ya da normal tava da arkalı önlü pişirin.
Sos için tereyağını eritin. Salçayı kavurun.
Üzerine suyu ekleyin ve kıvam alana kadar pişirin.
Tırnak pideyi dişimleyin servis tabağına alın. Üzerine yoğurt sürün sosu dökün.
Köfteleri yerleştirin. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kıyılmış maydanoz dökün. Közlenmiş biber ve domatesle servis edin. Manisa kebabı hazır. Afiyet olsun.