Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifi
Kebapçıdakini Aratmaz:

Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifi

24 Şubat 2023
Tarif Defterime
Ekle

Şöyle nefis bir Urfa kebap olsa, yanına incecik lavaş ve bolca meze... Yemelere doyum olmazdı yanına bir şalgam ya da ayran olsa. Ee o zaman ne duruyoruz, hadi mutfağa gidelim bir koşu. Şöyle şahane bir sofra kurma hazırlığına girişelim. Konumuz evde nefis bir Urfa kebabı yapmak, malzemelerimizde çok basit. Siz yeter ki bu malzemeleri çok güzel bir şekilde yoğurmaya özen gösterin. Etiniz de ne kadar yağlıysa o kadar nefis olur. Hadi o zaman, yediğiniz en iyi kebaplar kadar güzel bir kebap yapalım. Ev usulü Urfa kebabı karşınızda!

İçerisindeki soğanı dilerseniz ilave etmeden de yapabilirsiniz ancak etin kurumaması ve lezzetli olabilmesi için soğana ihtiyacınız var. Acı miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Kebaplarınızı pişirirken yanmamaları için ya da kurumamaları için kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin deriz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için192/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramorta yağlı kıyma (dana döş/kuzu karışık)
  • 50gramkuyruk yağı(çekilmiş)
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 kere çekilmiş kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan sarımsak salça ve baharatları ilave ederek en az 10 dakika boyunca yoğurun.
  2. Yoğurulan harcı şişlere dizin. Bu şekilde bozdolabında en az 45 dakika dinlendirin.
  3. Urfa kebabını fırın tepsisine alın. Yanlarına domates, yeşil biber, kapya biberi de ekleyin.
  4. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Yanına sumak ve tuzla ovduğumuz soğan salatasıyla servis edin.
  5. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Evinizde varsa elektrikli ızgarada da kebaplarınızı pişirebilirsiniz. Çöp şiş ya da metal şişlerde de tarifinizi pişirebilirsiniz.

Ev Usulü Urfa Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına sumaklı soğan salatası, közlenmiş domates, soğan ve biberle servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Dilruba Yurdum10 Aralık 2022 13:44
denediniz mi.tarifi
Yanıtla
Alkan Alkan10 Aralık 2020 22:39
Çok güzel bir tarif elinize sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?