Büfede hızlı yediğimiz her şey daha bir lezzetli gelmiyor mu size de? Hele içlerinde bir tarif var ki, küçük büyük herkesin sevdiği ıslak hamburger. Hadi evlerimizin mutfağını Taksim'deki o büfelere çeviriyoruz! Orijinal tarifi ile ıslak hamburger yapıyoruz. Artık kaç tane yediğinizi saymadan anın tadını çıkarın. İşte orijinal tarifi karşınızda. Kıvamı da mükemmel.
Orijinal Tarifiyle:
Büfe Usulü Islak Hamburger Tarifi
07 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Büfe Usulü Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500gramkıyma
- 1adetrendelenmiş soğan
- 1adetyumurta
- 1kahve fincanıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
Pişirmek için:
- 5-6yemek kaşığısıvı yağ
Sos için:
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 3dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 2adetrendelenmiş domates
- 1yemek kaşığıketçap
- 1çay kaşığıtuz
- 2çay kaşığıtoz şeker
Burger için:
- 7-8adethamburger ekmeği
Büfe Usulü Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için bütün malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
- Hamburger köftesi formunda şekil verin, pişince küçüleceğini hesaba katarak biraz daha büyük yapabilirsiniz.
- Köfteleri yağda önlü arkalı kızartın.
- Zeytinyağı ve sarımsağı sos tenceresinde kavurun.
- Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin.
- Ardından diğer malzemeleri de ekleyip ilk fokurdamada altını kapatın.
- Yağlı kağıdı ıslatın ve tencereye yerleştirin. Ekmeğin tabanını sosun içine batırıp maşa yardımıyla çıkarın,tencereye yerleştirin. Üstüne de köfteyi koyun. Aynı işlemi ekmeğin diğer parçası içinde yaparak köftenin üzerine yerleştirin.
- Afiyet olsun.
Yorumlar
0