Kolay Biber Dolması Tarifi
Anne Eli Değmiş Gibi:

Kolay Biber Dolması Tarifi

08 Aralık 2023
Tarif Defterime
Ekle

Geleneksel bir tarif olan biber dolmasını kolay ve pratik bir şekilde hazırlamanın keyfini yaşamaya ne dersiniz? Kolay biber dolması tarifi ile hem zamandan tasarruf edecek hem de sofranızı bir anne lezzetiyle buluşturacaksınız.

Bu tarif, taze ve renkli biberleri, iç harcıyla buluşturarak enfes bir uyum yaratıyor. Dolma yapmanın pratik yolu olan bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek. Lezzetin yanı sıra, hazırlık aşamasındaki kolaylık, her an sofranızda geleneksel lezzetleri yaşama şansı sunuyor.

Malzemeleriniz hazırsa, sizleri mutfağa davet ediyoruz. Kolay biber dolması tarifi ile sofralarınıza damaklarda iz bırakan bir lezzet katmaya ne dersiniz? Şimdiden mutfakta harika anlar geçirmeniz dileğiyle, afiyet olsun.

Not: Biber dolmasını fırında da yapabilirsiniz. Tarifi hemen şurada.

Devamını Oku

KALORİ: 1 kişi için339/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kolay Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10adetdolmalık biber
  • 1adetdomates

İç Harcı İçin:

  • 200gramkıyma
  • 1adetsoğan(küçük boy)
  • 1/2su bardağıpirinç
  • 1/2su bardağıbulgur
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2tutammaydanoz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu İçin:

  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1,5su bardağısu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kolay Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Pirinci önceden sıcak suyla yıkayarak, dolmanın iç harcının daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Kolay Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biber dolması için, dolmalık biberlerin dokularını bozmadan bıçak yardımıyla saplarından nazikçe ayırın ve içlerindeki çekirdekleri temizleyin. Hazırlanan harç için geniş bir kaba kıymayı ekleyin. Ardından, ince doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, yıkanmış pirinç, bulgur, salça, zeytinyağı, baharat ve tuzu da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  2. Karışımı homojen hale getirdikten sonra, dolmalık biberlerin iç kısımlarını kıymalı harç ile doldurun. Biberlerin üst kısımlarında bir miktar boşluk bırakacak şekilde doldurduktan sonra, hazırlanan dolmaları tencere içine dik bir şekilde dizin.
  3. Domatesi küçük küçük kesip, dolmaların üst kısmını domates dilimleriyle kapatın. İsteğe bağlı olarak çeri domates de kullanabilirsiniz.
  4. Son olarak sosunu hazırlayıp üzerine dökün. Tüm malzemelerin bir araya geldiği tencereyi ocak üzerine alın ve kaynamaya bırakın.
  5. Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 30 dakika boyunca biber dolmaları pişirin. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve dolmaların içindeki lezzetlerin birbirine iyice geçmesi için 15 dakika kadar dinlendirin.
  6. Dinlenen biber dolmalarını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
cooking-proposal

Kolay Biber Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaynamaya bıraktıktan sonra altını kısarak yavaş pişirmek, malzemelerin birbirine geçmesini ve dolmanın içindeki lezzetlerin birleşmesini sağlar.

Kolay Biber Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Biber dolması, servis edilirken üzerine yoğurt ekleyerek sunulabilir.



youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Egemen_Sef21 Ağustos 2023 21:30
iyi
Yanıtla
Yemek.com 22 Ağustos 2023 09:20
Yanıtla
Teşekkür ederiz!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?