Name: Fırın Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gram dana kıyma; 2 adet kapya biber ((minik minik doğranmış)); 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 adet domates; 1 adet kapya biber; 1 adet soğan; 2 adet yeşil biber; 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Altında közlenmiş sebzeleri, üzerinde misler gibi bir kebabıyla bu yemek ziyafet sofralarına yakışacak cinsten. Salatalar ve mezelerle birlikte sofralarınızı şenlendirecek bu kebabı mutlaka yapmanızı tavsiye ederiz.

Yanında pide ve ayranla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırın Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana kıyma
2 adet kapya biber (minik minik doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırın Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kıymaları şişe dizdikten sonra buzdolabında dinlendirmezseniz şişten dökülebilirler.

Fırın Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırın kebabı için derin bir kaseye kıymayı ekleyin.
Üzerine doğradığınız kapya biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
Ahşap şişlere takın ve 15 dakika buzdolabında dinledirin.
Sebzeleri 2'ye ve 4'e bölün. Yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üzerine kebabı dizin. Yağı üzerine gezdirin.
190 dereceye ayarlı, alt-üst şeklindeki fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırın kebabı hazır. Afiyet olsun!