Böylesi Daha Leziz:

Lahana Güveci Tarifi

Name: Lahana Güveci
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

10 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Çoğunlukla kokusundan şikayet ettiğimiz fakat yine de yemekten asla vazgeçmediğimiz lahana bu sefer sofralarımıza başka bir şekilde misafir oluyor. Beyaz lahanayı Brüksel lahanası ile bir araya getiriyoruz içerisini de rengarenk hale getirecek kış sebzelerini de ekleyip güvece koyuyoruz. Üzerini de hamurla kapatıyoruz ve fırına veriyoruz.

Kokusuz lahana pişirmek istiyorum, lahanayı farklı denemek istiyorum diyenler için en uygun tariflerimizden biri olan lahana güvecini çok seveceksiniz. Öyle ki, en favori lahana yemeğiniz olabilir! Lahana güveci tarifi sizler için geldi, aşamalı olarak videomuzdan da izleyebilirsiniz, afiyetler olsun.

Devamını Oku

Bu tarifin de yer aldığı, her damak tadına hitap edecek güveç tariflerini videomuzdan izleyebilirsiniz:

KALORİ: 1 porsiyon için148/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Lahana Güveci Tarifi İçin Malzemeler

400grambeyaz lahana(kare doğranmış)
3yemek kaşığısıvı yağ
1/2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığısumak
1yemek kaşığıdomates salçası
1su bardağısu
200gramBrüksel lahanası
2adethavuç
100gramarpacık soğan
10adetkokteyl domates
1su bardağıhaşlanmış nohut
2dişezilmiş sarımsak
2yemek kaşığıtereyağı
1çay bardağıun
2/3su bardağısu

Lahana Güveci Tarifi Nasıl Yapılır?

Beyaz lahanayı kare şeklinde olacak biçimde doğrayın.
Geniş bir kasede sıvı yağ ve baharatları karıştırın. Üzerine domates salçası ve suyu ekleyip tekrar karıştırın ve lahanaları bu karışımın içine alın.
Ardından ayıkladığınız Brüksel lahanalarını, iri doğranmış havuçları, kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ekleyin ve baharatlı karışımı iyice yedirerek karıştırın.
Kokteyl domatesleri ikiye bölerek ekleyin. Haşlanmış nohut ve ezilmiş sarımsağı da ekledikten sonra son bir kez daha karıştırın ve ardından tüm karışımı güveç tencerenizin içerisine alın ve tereyağını parça parça en üst kısmına yerleştirin.
Güveç tencerenin üzerine kapatmak için hazırlayacağınız hamur için unu bir kaseye alın. Suyunu azar azar ilave ederek karıştırın ve kıvam aldığında yoğurarak birleştirin.
Tezgaha hafifçe un serperek hamuru güvecin ağzını kaplayacak büyüklükte açın. Güvecin üst kısmına yerleştirerek kenarlarından bastırın ve iyice kapatmak için hamuru kıvırarak sabitleyin.
Isıtmış olduğunuz 175 derece fırında 1 saat pişirin. Pişince çıtırlaşan hamur katmanını kırarak açın ve lahana güvecini sıcak servis edin. Afiyet olsun.