Geleneksel Lezzet:

Kuzu Etli Nohut Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sofralarımızın baş tacı nohut, pilavın kadim dostu; kuru fasulyenin yakın arkadaşı... Her evde kendine has pişirme şekli var; ister etli, ister etsiz.
Bir de kuzu kuşbaşlı halini hazırlamaya buyurun. Karşınızda: kuzu etli nohut tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kuzu Etli Nohut Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2kilogramnohut
  • 250gramkuşbaşı kuzu eti
  • 1adet büyük boysoğan
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 4-5su bardağıiçme suyu

Kuzu Etli Nohut Tarifinin Püf Noktası

Bu pişirme işlemini normal tencerede yaptım, düdüklü de yapacaksanız suyunu kontrol etmeniz gerekir ve daha az pişme süresi olacağı için nohutların dağılmamasına özen gösterin.

Kuzu Etli Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Nohutu bir gece önceden içme suyu ile ıslatıp, bekletiyoruz.
  2. Ertesi sabah beklettiğimiz suyunu süzüp, yeni su ekleyerek tekrar bekletiyoruz. (Bu ikili aşamada gazını iyice çıkartmış oluyoruz.)
  3. Tencereye öncesinde zeytinyağını ve eti ekleyip kavuruyoruz, daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip hafif pembeleştiriyoruz.
  4. Salça eklemesini yapıp bir taşım çeviriyoruz.
  5. Suda bekleyen nohutumuzu süzüp, içine ekliyoruz.
  6. Suyunu da ekleyerek nohutlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi139 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?